Các công thức cho rượu mùi anh đào ở nhà là phổ biến, phải mất một ít thời gian và sẽ đòi hỏi sự kiên nhẫn của bạn chỉ ở giai đoạn truyền dịch. Trong số các biến thể được trình bày bên dưới, thật dễ dàng để chọn những gì bạn thích.
Làm thế nào để làm cho rượu mùi anh đào ở nhà?
Tùy thuộc vào hương vị cuối cùng mong muốn, bạn có thể sử dụng vodka, cognac hoặc moonshine làm đồ uống có cồn. Có tính đến đặc thù của các công thức cụ thể, cụ thể là, thực tế là đường được sử dụng trong rượu mùi không phải là xi-rô đường, nhưng đường bình thường, hương vị của rượu trong thành phẩm sẽ dễ dàng cảm nhận được.
Thành phần:
- vodka - 475 ml;
- anh đào - 235 g;
- đường - 240 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm một loại rượu mùi anh đào, bạn cần phải chuẩn bị berry một cách đặc biệt. Sau khi chạm vào quả anh đào và loại bỏ cuống của họ, nibble mỗi quả hoặc cắt gọn gàng để lộ xương và một phần của bột giấy, trong tương lai sẽ cung cấp cho một hương vị rõ rệt. Các quả anh đào đã chuẩn bị đổ vào các món tráng men và phủ một lớp đường. Không khuấy các thành phần của lọ, đổ vodka vào chúng và đậy chúng lại bằng nắp đậy. Để lại rượu mùi anh đào trong bóng tối và mát mẻ trong 3 tháng, và vào cuối thời kỳ, nhẹ nhàng căng nó qua miếng gạc.
Rượu mùi anh đào với lá anh đào - công thức
Thêm các sản phẩm hoàn chỉnh hơn nữa hương vị anh đào, nếu bạn đa dạng hóa thành phần của nó, không chỉ trái cây, mà còn lá anh đào. Chúng tôi quyết định đi xa hơn và đặt lá anh đào vào một cái lọ và lá bạc hà.
Thành phần:
- anh đào - 590 g;
- lá anh đào - 7 miếng;
- cành cây bạc hà - 2 chiếc;
- đường - 145 g;
- vodka - 520 ml.
Chuẩn bị
Việc chuẩn bị rượu mùi anh đào ở nhà bắt đầu bằng việc làm sạch các loại quả mọng từ đá. Sau khi tất cả các xương được loại bỏ, bột giấy anh đào được nhào nặn, và một phần xương (khoảng một chục) bị nghiền nát và chuyển sang một túi gạc. Bột anh đào được trộn với đường, lá anh đào và bạc hà, sau đó đổ vodka và để lại rượu truyền, đóng chặt trước. Tuần đầu tiên của việc khẳng định ngân hàng với rượu nên được tổ chức trong ánh mặt trời, sau đó nó được chuyển đến nơi mát mẻ trong một tháng nữa. Sau khi hoàn thành truyền dịch, uống được lọc.
Rượu mùi anh đào ở nhà không có vodka
Một thay thế cho vodka có thể là một moonshine chất lượng. Tỷ lệ của công thức này có thể dễ dàng nhớ: cho 1 kg anh đào nên dùng 1 kg đường và 1,5 lít rượu pha loãng đến 40 độ.
Bã anh đào bóc vỏ từ xương trong lọ. Đối với hương thơm, một phần của xương cũng có thể bị vỡ, được đặt trong một túi gạc và để trong thùng chứa với một quả anh đào. Nấu xi-rô đường, pha loãng đường trong 0,5 lít nước sôi. Thêm xi-rô đã nguội vào bình, sau đó đổ rượu và đóng bình chứa. Đồ uống được giữ trong một vài tháng trong một mát mẻ.
Rượu mùi anh đào nhanh ở nhà
Tốc độ nấu ăn không phải là lợi thế chính của rượu mùi trong nước.
Thành phần:
- vodka - 230 ml;
- cognac - 440 ml;
- xi-rô đường - 135 ml;
- anh đào - 540 g.
Chuẩn bị
Nhấn nhẹ quả để phá vỡ sự toàn vẹn của bột giấy và để lộ xương. Đổ đầy anh đào với xi-rô đường và một hỗn hợp của cognac và vodka, sau đó để lại tất cả mọi thứ để đứng trong một tuần dưới ánh mặt trời. Rượu mùi sẵn sàng ngâm trong lạnh trong một vài ngày, lọc và thử.