Người hâm mộ cà chua và các món ăn với họ, chắc chắn, sẽ thích bài viết này. Sau khi tất cả, bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết các công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị súp cà chua với húng quế. Nó xuất hiện bất thường, khêu gợi và rất ngon. Đa dạng hóa chế độ ăn uống thông thường của bạn với một món ăn như vậy và gia đình của bạn sẽ ngạc nhiên.
Súp cà chua húng quế
Thành phần:
- cà chua bóc vỏ đóng hộp - 450 g;
- hành tây - 3 miếng;
- cà chua tươi - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 4 tép;
- húng quế khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm balsamic - 1 muỗng canh. muỗng;
- đậu Hà Lan tiêu - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- muối, tiêu đen xay;
- nước - 1 lít;
- dầu hướng dương tinh chế - 40 ml;
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
Hành tây (1 cái), Cà rốt được làm sạch, cắt thành từng miếng và đặt vào nồi, đổ nước, sau khi đun sôi, thêm hạt tiêu và nấu trong 20 phút, sau đó thêm rau xanh, đun sôi trong 5 phút và tắt lửa. Lọc nước dùng trong một cái chảo khác. Các hành còn lại được nghiền thành khối.
Trong chảo rán, đổ dầu thực vật, cho hành tây vào và chiên cho đến khi rudeness nhẹ. Thêm vào đó tỏi nghiền nát, húng quế, đường, giấm. Chúng tôi trộn đều mọi thứ và nấu trong 3 phút, sau đó chúng tôi lấy chảo chiên ra khỏi lửa. Cà chua, cắt thành từng miếng, bỏ vào thùng chứa chịu nhiệt và để trong 10 phút trong lò. Lọc nước dùng một lần nữa, thêm cà chua đóng hộp với nước trái cây , hành tây chiên với tỏi và nấu trong khoảng 5 phút.Bây giờ lây lan cà chua nướng, thêm hạt tiêu, muối và nấu trong 5 phút.
Súp cà chua húng quế
Thành phần:
- cà chua - 750 g;
- lá húng quế nghiền nát - 0,5 ly;
- hành tây xắt nhỏ - 0,5 chén;
- bơ - 60 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- kem béo - 250 ml;
- nước - 3 chén;
- nước dùng gà trong khối - 1 miếng;
- lá húng quế tươi - 8 chiếc;
- cà chua dán - 70 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Cà chua chúng ta hạ thấp trong nước sôi, chúng ta bóc vỏ và cắt chúng thành 4 phần. Trong một cái chảo lớn, làm tan chảy bơ kem, thêm dầu ô liu, rắc hành tây và hầm cho đến khi nó đã sẵn sàng. Thêm cà chua và húng quế nghiền nát. Mùa với hạt tiêu và muối để nếm. Chúng tôi đổ nước nóng với các khối nước hoa đã hòa tan, thêm bột cà chua, giảm lửa đến mức tối thiểu và nấu khoảng 15 phút. Sử dụng máy xay chìm, chúng tôi biến mọi thứ thành nhuyễn, đun sôi, giảm nhiệt đến mức tối thiểu và thêm kem trong khi khuấy. Lấy chảo ra khỏi lửa, đổ súp lên đĩa và đặt húng quế tươi lên mỗi lá.
Súp kem cà chua với húng quế
Thành phần:
- nước ép cà chua - 4 ly;
- cà chua - 4 chiếc;
- lá húng quế tươi - 14 chiếc;
- bơ - 90 g;
- kem béo - 200 ml;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nước ép cà chua và cà chua được đặt trong một cái chảo. Đun sôi nửa giờ trên lửa vừa. Trong bộ xử lý thực phẩm, chúng tôi đổ khối cà chua, thêm lá húng quế và biến nó thành bột nhuyễn. Một lần nữa, chúng tôi đổ tất cả mọi thứ vào chảo, đổ kem, thêm bơ, muối, hạt tiêu và ấm cho đến khi bơ tan. Đun sôi súp là không cần thiết.
Súp cà chua với húng quế và ô liu
Thành phần:
- cà chua - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- ô liu - 100 g;
- húng quế - 1 bó;
- phô mai feta - 100 g;
- mẩu bánh mì - 0,5 ly;
- Hạt tiêu ngọt Bungari - 1 miếng;
- dầu ô liu - 30 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Cà chua, hành tây, ớt cắt thành khối và đưa vào máy xay sinh tố, cũng có thêm rau xanh, húng quế, bánh mì vụn và dầu ô liu. Chúng tôi biến đổi các thành phần đã chuẩn bị thành puree. Chúng tôi đổ nó vào một cái chảo, đổ 300 ml nước, muối và đun sôi trong 10 phút sau khi đun sôi. Làm nguội nó xuống. Từ pho mát feta chúng tôi tạo thành quả bóng và đặt chúng trong đĩa với súp cà chua với húng quế.