Một thức uống như vậy được chuẩn bị dễ dàng hơn nhiều so với nó có vẻ, mặc dù quá trình tự nó có thể mất thời gian và kiên nhẫn. Dưới đây chúng tôi sẽ phân tích một số kỹ thuật để chuẩn bị và thay đổi các công thức nấu ăn của rượu mùi sô cô la.
Rượu mùi sô cô la - một công thức ở nhà
Để có được hương vị sô-cô-la thật sự mà không cần sử dụng chính sô cô la, hãy nhấn mạnh rượu sau những miếng đậu ca cao rang. Chuẩn bị theo cách này, đậu có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng thực phẩm sức khỏe hoặc làm của riêng mình, hơi nghiền đậu trong một máy xay cà phê.
Thành phần:
- hạt cacao vụn - 2/3;
- vodka - 320 ml;
- đường - 195 g;
- nước 235 ml;
- chiết xuất vani - 15 ml.
Chuẩn bị
Đặt hạt cacao vào một bình thủy tinh sạch và đổ vodka vào. Đậy nắp lại bằng đáy nắp trong tương lai và để khoảng 8 ngày. Sau một lúc, uống xirô. Xả các tinh thể đường trong nước trên lửa vừa, làm mát dung dịch thu được và kết hợp nó với rượu. Để yên trong một ngày, sau đó làm căng đồ uống và làm nguội nó trước khi lấy mẫu.
Cam-sô cô la rượu mùi - công thức
Cơ sở thay thế của rượu có thể là bột cacao. Trong công thức này, một đôi dải sô cô la sẽ được làm bằng dải vỏ cam.
Thành phần:
- bột cacao 310 g;
- đường - 1,3 kg;
- sữa - 1,8 l;
- vodka - 530 ml;
- vỏ 2 quả cam.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm cho sô cô la rượu mùi ở nhà, bạn cần phải nấu cacao thực sự nhất. Trong một cái chảo với sữa, thêm bột ca cao, đường và dải vỏ cam quýt. Đặt chảo vào lửa không quá mạnh và nấu, khuấy, 20 phút. Sau một thời gian, hoàn toàn làm mát đồ uống (bạn thậm chí có thể đặt nó trong tủ lạnh lên đến 12 giờ) và kết nối với vodka. Nếu muốn, bạn có thể bổ sung đồ uống với các chất phụ gia thơm, ví dụ như chiết xuất vani. Đổ rượu trong tương lai vào chai và để yên trong thời gian mát trong 6 tháng, định kỳ lắc nội dung. Vào cuối thời gian tiêm truyền, căng thẳng đồ uống và lưu trữ nó cũng bịt kín trong cái lạnh.
Với những gì họ uống rượu sô cô la?
Theo quy định, nó được thêm vào món tráng miệng, đặc biệt là kem, họ uống sạch và ướp lạnh trong công ty trái cây hoặc thêm vào cà phê và cocktail.