Nếu bạn may mắn, và quả nam việt quất đã bắt đầu có trái cây lần thứ hai vào tháng 10-11, thì đã đến lúc phải quay trở lại mùa bảo tồn mùa hè và chuẩn bị một vài lọ mứt nam việt quất thơm.
Mứt nhuyễn thể có thể được chuẩn bị theo cách cũ, nhưng bạn có thể sử dụng multivark. Trước khi bạn nấu mứt từ cowberry trong một multivark, hãy xem xét một số điểm quan trọng:
- mứt làm sẵn có thể nhận được một chút chất lỏng, do một loại quá trình bay hơi độ ẩm từ thiết bị;
- nấu ăn dainties theo cách này là thích hợp cho các gia đình nhỏ, những người không muốn điền vào tất cả các bảo tồn kho, nhưng khá thích và một vài lọ. Lý do cho điều này - một công suất tương đối nhỏ của thiết bị - 6 lít, mà nên được lấp đầy không quá một nửa, do đó, các món ăn đã không thoát ra trong khi sôi;
- ngay lập tức tìm hiểu các chế độ khao khát trên thiết bị của bạn: "Soup", "Varka", hoặc "Quenching" là hoàn hảo để nấu ăn.
Một công thức cho mứt từ cowberry trong một đa biến
Hãy bắt đầu với một công thức đơn giản cho mứt bilberry.
Thành phần:
- lingonberry - 500 g;
- đường - 250 g;
- nước cốt chanh - 2-3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Quả việt quất được phân loại và rửa sạch, đặt đáy bát tô, đổ đường, hoặc bột, thêm nước cốt chanh và đóng nắp. Những người yêu thích cam quýt có thể thêm hương vị với vỏ chanh, trong khi nấu là kẹo và cũng sẽ thích hợp cho thực phẩm.
Bây giờ chọn chế độ "Soup" hoặc "Quenching" và đặt thời gian - 60 phút. Mứt đã sẵn sàng, chúng tôi vẫn còn có một vài giờ để sưởi ấm, và sau đó chúng tôi đổ ra trên lọ vô trùng và cuộn chúng lên với nắp đậy.
Lingonberry mứt chanh trong multivark
Đối với những người thích một mứt ngọt ngào và thơm hơn, chúng tôi đã chuẩn bị một công thức dưới đây.
Thành phần:
- quả nam việt quất - 800 g;
- đường - 450-500 g;
- đinh hương mặt đất - 1/4 muỗng cà phê.
- chanh - 1/2 chiếc.
Chuẩn bị
Chúng tôi phân loại quả mọng, rửa sạch, ráo nước và cho vào bát đa biến. Đổ quả với đường, để nếm, bạn có thể thêm một ít mật ong. Chanh, cùng với vỏ, xay trong máy xay sinh tố, hoặc chúng tôi đi qua máy xay thịt, sau đó thêm vào hỗn hợp cowberry. Chúng tôi bổ sung cho mứt với một cẩm chướng bột và trang trải bìa của multivark. Nấu mứt nam việt quất trong 1 giờ ở chế độ "Quenching", sau đó chuyển sang chế độ sưởi và sau đó uống thêm 1,5-2 giờ nữa. Cuộn mứt sẵn sàng như thường lệ, hoặc ăn ngay lập tức.
Chúng tôi thích công thức nấu ăn của chúng tôi, sau đó thử chế biến mứt từ quả mọng , bạn sẽ nhận được một món tráng miệng tuyệt vời cho trà.