Trứng là một trong những sản phẩm thực phẩm được sử dụng nhiều nhất và có sẵn, từ đó làm một loạt các món ăn.
Có bao nhiêu protein trong trứng luộc?
Trứng bao gồm protein và lòng đỏ, có nhiều chất hữu ích. Lượng protein trong trứng lớn hơn gấp đôi lòng đỏ. Lượng protein trong trứng luộc phụ thuộc vào kích thước của trứng gà, nhưng con số trung bình là khoảng 6 gram. Lòng đỏ trứng cũng chứa protein, khoảng 4%.
Protein trứng chủ yếu bao gồm nước. Để hiểu lượng đạm trong trứng luộc bạn cần biết lượng đạm trong 100 gram.
Lượng protein, chất béo và carbohydrate trong trứng luộc được phân phối theo tỷ lệ sau: 12,7% protein, 10% chất béo và 1% carbohydrate. Do đó, hàm lượng protein trong trứng luộc không lớn lắm.
Protein trứng chứa nhiều thành phần hữu cơ, protein và axit amin . Vì vậy, protein trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng đầy đủ của cơ thể. Protein trứng không chứa cholesterol và cũng dễ bị cơ thể hấp thụ. Enzym có trong protein, cải thiện chức năng não và thúc đẩy sự trẻ hóa của tế bào, do thực tế là chúng làm ướt năng lượng của chúng.
Protein là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, bởi vì trong 100 gram chỉ chứa 47 calo. Protein calo trong một quả trứng có thể khác nhau, tất cả phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Ngoài ra số lượng calo thay đổi do cách trứng được nấu chín. Không giống như chiên, trứng luộc không mất các đặc tính hữu ích của nó, và giá trị calo của nó là 79 kcal trên 100 gram sản phẩm, trong khi giá trị năng lượng của trứng rang đạt tới 179 kcal.
Màu trắng trứng rất hữu ích khi nó được bao gồm
Protein trong trứng chim cút
Trứng chim cút là một chất tương tự tuyệt vời của trứng gà. Do kích thước trứng chim cút nhỏ, hàm lượng protein trong đó hơi ít hơn và bằng 11,9%. Nó có nhiều axit amin, thành phần dinh dưỡng và nhiều chất hữu ích khác. Ví dụ, lượng vitamin A trong trứng chim cút nhiều hơn một con gà trong cả hai lần. Trứng chim cút không gây dị ứng, vì vậy chúng thường được đưa vào chế độ ăn của người dễ bị dị ứng. Họ cũng phải được sử dụng với chế độ ăn uống dinh dưỡng và những người có rối loạn tiêu hóa. Protein, là một phần của những quả trứng này, được sử dụng tích cực bởi các vận động viên để xây dựng cơ bắp.