Để hiểu được liệu có thể điều trị cho con của bạn với tinh tế như nấm, chúng ta hãy hiểu những gì cư dân rừng này là. Nấm là một nguồn protein và chất xơ thô, và có rất nhiều vitamin B trong đó .
Nhưng loại protein này rất khó tiêu hóa và không được cơ thể hấp thụ. Ngay cả đối với người lớn, một sản phẩm như vậy có thể gây ra mối đe dọa nếu có vấn đề về tiêu hóa.
Sự nguy hiểm của nấm là gì?
Ngoài ra, nấm là thực phẩm nặng, chúng có thể tích tụ rất nhiều chất độc hại từ môi trường. Thật không may, thời gian khi mọi thứ xung quanh thân thiện với môi trường, lâu rồi. Sản xuất hiện đại với lượng khí thải vào khí quyển và nước bị ô nhiễm đến mức giới hạn. Đặc biệt là rất nhiều tích lũy trong nấm của các chất phóng xạ.
Trước đó, khi không có những điều kiện bất lợi như vậy, các bác sĩ khuyến cáo không sớm hơn 7-10 năm để giới thiệu trẻ em cho sản phẩm này, giải thích lý do tại sao trẻ em không thể cung cấp nấm từ khi còn nhỏ.
Có lẽ, điều này là thực tế ngay cả bây giờ, với điều kiện là khu rừng trong đó những người hái nấm tụ tập ở một nơi xa xôi nơi không có ngành công nghiệp và không có con đường lớn. Đứa trẻ trước tiên phải được hướng dẫn về những người đại diện của hệ thực vật là độc hại, và những người nào có thể được đưa vào giỏ một cách an toàn.
Nhưng, nấm có độc hại và nguy hiểm đến mức chúng ta không còn cảm nhận được hương vị yêu thích nữa không? Và khi nào có thể cho nấm cho trẻ em hoặc không nên làm gì cả? May mắn thay, tất cả mọi thứ không phải là xấu như vậy và có một lối thoát cho những người yêu thích nấm!
Nấm an toàn
Vâng, vâng, có những loại nấm này được trồng theo cách công nghiệp.
Nhưng chúng ta không nên quên rằng ngay cả nấm được trồng bằng phương tiện nhân tạo là một sản phẩm khá nặng, và do đó không lạm dụng chúng. Ngoài ra, chúng còn làm tăng sự hình thành khí và lên men trong ruột. Trẻ em dưới 10 tuổi không nên thử nấm đóng hộp và ngâm, vì giấm chứa trong nước muối không phải là sản phẩm có lợi nhất cho trẻ.