"Smetannik", một công thức đơn giản giải cứu không phải một người tình, rất đa dạng trong nấu ăn. Nó được phục vụ như một chiếc bánh nhiều lớp, bánh pho mát hoặc bánh nhân tạo đơn giản. Tất cả những món tráng miệng này ngon ngọt và có vị ngon, bởi vì sản phẩm sữa chua, nằm dưới bột và nhồi, làm cho chúng sáng, tan chảy và thoáng mát.
Đơn giản "Smetannik"
"Smetannik" đơn giản nhất là bánh quy dựa trên kem chua . Nhờ kem chua, bánh biến ra mịn và thoáng mát, vì vậy thường xuyên hơn nó được cắt thành nhiều phần và bôi kem chua. Tối thiểu các thành phần, tốc độ nấu ăn và tính linh hoạt của sản phẩm sữa lên men khiến sản phẩm trở nên rất phổ biến.
- Chiếc bánh đơn giản nhất "Smetannik" được chế biến từ nhiều loại bánh.
- Kem chua mềm, nên bánh phải nướng ở 180 độ trong 15 phút.
- Bột cho "Smetannik" có thể được làm ngay cả từ kem chua muộn, và kem - chỉ từ tươi.
Bánh "Smetannik" - một công thức đơn giản
Một chiếc bánh đơn giản "Smetannik" - một sản phẩm phổ biến của thời đại Xô viết. Sau đó, món tráng miệng trông giống như một chiếc bánh nhiều lớp bánh quy màu trắng và cà phê, được bôi kem chua. Sự kết hợp của các loại bánh khác nhau với kem chua chua ngọt có hiệu quả đến mức công thức được công nhận là cổ điển và được nấu chín trên đó cho đến bây giờ.
Thành phần:
- bột - 300 g;
- đường - 430 g;
- kem chua - 1 kg;
- trứng - 3 miếng;
- ca cao - 40 g;
- soda ngậm nước - 10 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với 180 gam đường.
- Thêm 300 g kem chua, soda, bột và nhào bột.
- Chia bột thành một nửa. Trong một phần, đổ ca cao.
- "Smetannik" - một công thức đơn giản, trong đó bánh được nướng trong 15 phút ở 180 độ.
- Cắt chúng một nửa và bôi nhọ kem chua.
Pie "Smetannik" - một công thức đơn giản
Một ngôi nhà đơn giản "Smetannik" không chỉ là bánh nướng, mà còn là bánh nướng đơn giản trong một vội vàng . Họ có thể có nhiều hình dạng và chất hàn. Điều chính là bột được trộn với kem chua. Sự hiện diện của một sản phẩm sữa lên men làm cho nó ngon ngọt, xốp và thoáng mát, vì vậy không mất quá 30 phút để nướng bánh.
Chuẩn bị
- kem chua - 250 g;
- bột mì - 250 g;
- đường - 250 g;
- trứng - 2 miếng;
- táo - 3 miếng;
- soda ngậm nước - 10 g.
Chuẩn bị
- Xoa trứng với đường, soda và trộn bột.
- Đặt những quả táo và nướng một đơn giản "Smetannik" trong lò nướng ở 180 độ 30 phút.
Tatar "Smetannik" - một công thức đơn giản
Classic đơn giản "Smetannik" đã trở thành cơ sở cho nhiều công thức nấu ăn. Đặc biệt là loại kem chua đặc biệt của Tatar. Đây là một chiếc bánh mở với một miếng kem tinh tế, mà sau khi nướng, tương tự như phô mai, làm cho bánh nướng tương tự như bánh pho mát. Một chiếc bánh như vậy được làm bằng bột men, do đó nó được phân biệt bởi sự phong phú và thô lỗ của nó.
Thành phần:
- bột - 750 g;
- kem chua - 350 g;
- trứng - 3 miếng;
- dầu - 60 ml;
- đường - 160 g;
- men - 15 g;
- sữa - 250 ml.
Chuẩn bị
- Hòa tan men trong sữa.
- Thêm 40 g đường, trứng, dầu, bột mì và để trong 2 giờ.
- Lăn ra thành một lớp và đặt nó vào khuôn.
- Whisk 120 gram đường với trứng và kem chua và đổ vào bột.
- "Smetannik" Tatar là một công thức đơn giản, trong đó sản phẩm được nướng trong 40 phút ở 160 độ.
"Smetannik" từ bánh ngọt ngắn - một công thức đơn giản
Công thức đơn giản nhất cho Smetannik sẽ được những người yêu thích bánh pho mát đánh giá cao. Sự kết hợp giữa bánh ngọt giòn với kem chua, gợi nhớ sau khi nướng phô mai kem tinh tế, rất giống với món tráng miệng sữa đông nổi tiếng. Chỉ, không giống như sau này, nó không đòi hỏi sản phẩm đắt tiền và một thời gian dài dành gần bếp.
Thành phần :
- dầu - 200 g;
- trứng - 5 chiếc;
- bột - 300 g;
- đường - 190 g;
- bột nở - 15 g;
- kem chua - 500 g.
Chuẩn bị
- Chà dầu với 130 gam đường, trứng, bột và bột nở.
- Phân phối bột theo hình dạng.
- Đánh kem chua với trứng và 60 g đường và đổ vào bột.
- "Kem chua" cát là một công thức đơn giản, trong đó sản phẩm được nướng ở 180 độ 50 phút.
"Smetannik" với sữa đặc - một công thức đơn giản
Công thức cho một "Smetannik" đơn giản ở nhà liên quan đến việc sử dụng các thành phần khác nhau. Trong những năm gần đây, đặc biệt phổ biến là bột sữa đặc. Sản phẩm này giá cả phải chăng, bao gồm sữa và đường, làm cho bánh nướng mềm hơn và ngon, và nhờ vào thành phần tập trung, nó cũng có lợi hơn về mặt tài chính.
Thành phần:
- dầu - 120 g;
- sữa đặc - 380 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột mì - 375 g;
- soda ngậm nước - 10 g;
- ca cao - 40 g;
- kem chua - 550 g;
- đường - 70 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với bơ, soda, bột và sữa đặc.
- Chia bột thành hai phần, thêm ca cao vào một phần.
- Nướng hai bánh ở 180 độ trong 20 phút.
- "Smetannik" là một công thức đơn giản, nơi bánh được cắt làm đôi và bôi kem chua.
"Smetannik" với phô mai trong lò - một công thức đơn giản
Đơn giản "Smetannik" với pho mát cottage sẽ tham gia một bộ sưu tập các món tráng miệng lành mạnh. Ông kết hợp ba sản phẩm sữa: kem chua, phô mai và sữa, nhờ đó ông có một hương vị tốt và trở nên nhẹ và không có hàm lượng calo cao. Đặc biệt thú vị là sữa đông chứa đầy những quả mọng chua. Họ thêm piquancy và làm cho bánh thậm chí còn hữu ích hơn.
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- kem chua - 200 g;
- sữa - 100 ml;
- bột - 200 g;
- đường - 150 g;
- dầu - 80 g;
- tinh bột - 20 g;
- nho - 250 g;
- bột nở - 20 g.
Chuẩn bị
- Xay 150 gram phô mai với sữa và bơ.
- Thêm 75 g đường, bột, bột nở và nhào bột.
- Phân phối bột theo hình dạng.
- Đánh trứng với đường, phô mai, kem chua và tinh bột.
- Lay ra các điền, quả và nướng ở 190 độ 35 phút.
"Smetannik" trên kefir - một công thức đơn giản
Một "Smetannik" đơn giản trên kefir là một phiên bản nhẹ hơn của công thức cổ điển. Đây là một lựa chọn kinh tế cho các bà nội trợ tiết kiệm, những người muốn nhận được một món tráng miệng rẻ tiền và sử dụng kem chua chỉ để xen kẽ các loại bánh. Đồng thời, bánh biến thành dễ chịu và không bị mất chất lượng, bởi vì bánh kefir cũng được đặc trưng bởi sự lộng lẫy, nhẹ nhàng và thoáng mát.
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 375 g;
- bột - 500 g;
- ca cao - 60 g;
- soda ngậm nước - 10 g;
- mận - 50 g;
- kem chua - 350 g.
Chuẩn bị
- Từ sữa chua, trứng, 250 g đường, soda và bột trộn bột.
- Chia nó thành hai phần. Trong một - thêm ca cao.
- Nướng bánh ở 180 độ trong 15 phút.
- Cắt một nửa, mỡ bằng kem chua.
- Trang trí bánh với mận.
Smetannik với anh đào - công thức đơn giản
Thực hiện một công thức đơn giản và ngon "Smetannika" sáng hơn và quả anh đào thơm hơn. Vị ngọt và chua của họ được kết hợp hoàn hảo với bột và kem chua tinh tế nhất, sau khi được nướng trong lò, giống như một loại phô mai mềm ngon ngọt. Một món tráng miệng như vậy có thể được ăn ngay lập tức, nhưng tốt hơn là cho nó thời gian để "chín" và ở trong tủ lạnh.
Thành phần:
- trứng - 6 miếng;
- dầu - 250 g;
- bột nở - 20 g;
- kem chua - 700 g;
- bánh pudding khô - 50 g;
- bột - 750 g;
- ca cao - 20 g;
- đường - 350 g;
- anh đào - 250 g.
Chuẩn bị
- Khuấy bột với 100 g đường, bơ, lòng đỏ và bột nở.
- Chia bột thành hai phần không bằng nhau.
- Một lớn - cuộn ra thành một lớp, nướng ở 180 độ trong 10 phút và trang trí với một anh đào.
- Đầu với whipped với 250 gram protein đường, kem chua và bánh pudding.
- Trộn một phần nhỏ bột với ca cao, rêu và rắc lên trên.
- Nướng ở 170 độ trong 50 phút.
Đơn giản "Smetannik" trong multivark
Nhiều bà nội trợ thích nấu một chiếc bánh đơn giản "Smetannik" trong một đa biến. Nó lý tưởng bakes một bột bánh quy không khí, làm ấm nó từ ba bên, nhờ đó chiếc bánh hóa ra được rang đều và tươi tốt. Nó không đòi hỏi nỗ lực: bạn cần phải cài đặt "Nướng" trong 1 giờ và 40 phút và làm những việc khác.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- đường - 250 g;
- kem chua - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 20 g.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường và kem chua, bột mì và bột nở.
- Nấu trong chế độ "Nướng" trong 1 giờ và 40 phút.