Vào đầu mùa thu, tất cả đều theo nghĩa đen mang đi thu hoạch táo, mà thực tế là không thể sử dụng cho một gia đình. Vì vậy, chủ sở hữu hạnh phúc của cây táo vội vàng tìm kiếm công thức nấu ăn ngon bằng cách sử dụng trái cây. Nếu bạn coi mình là số của họ, thì hãy nhanh chóng bắt đầu chuẩn bị một loại rượu mùi thơm ngon và thơm ngon hoàn toàn ấm áp trong cái lạnh sắp tới.
Làm thế nào để chuẩn bị một loại rượu mùi từ táo mà không có vodka?
Chất lỏng không cồn đi lâu hơn rượu và không quá mạnh. Nếu bạn, vì lý do nào đó, không dám làm rượu cồn, sau đó dừng công thức cơ bản này để chuẩn bị đồ uống.
Thành phần:
- táo - 8 kg;
- đường - 2 kg.
Chuẩn bị
Táo được làm sạch từ cành và hạt, sau đó chúng tôi cắt trái cây thành lát và đặt chúng trong một thùng chứa men hoặc thủy tinh và ngủ với đường. Đậy nắp hộp bằng vài lớp gạc, sau đó để táo trong ấm hoặc dưới ánh mặt trời trong 4-5 ngày. Ngay khi có thể nhìn thấy dấu hiệu lên men, chai được lắc và đưa vào một hầm hoặc bất kỳ nơi nào mát mẻ khác. Kể từ khi rượu mùi từ táo được coi là chín muộn, họ nên được khẳng định từ 4 tháng đến 6 tháng.
Làm thế nào để làm cho một đổ từ táo để rượu?
Thành phần:
- táo - 8 kg;
- đường - 2 kg;
- vodka - 1 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc táo từ thân cây và cắt thành những miếng lớn. Đặt táo trong các lớp trong một lọ thủy tinh, đổ mỗi lớp đường. Bây giờ chúng ta đổ vodka vào những quả táo. Số lượng sau này được xác định bởi sức mạnh mong muốn của đồ uống. Đổ đầy nước vào bình có thể bằng nước sôi, đậy nắp bình và đặt vào nồi trong 5 ngày. Sau khi bắt đầu lên men, chất lỏng có thể được chuyển đến hầm trong 3-5 tháng.
Tự làm táo
Thành phần:
- táo;
- đường - để nếm;
- vodka - 1 l;
- nước - 4 lít.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị rượu mùi từ táo nó là cần thiết để ép ra nước ép. Bạn có thể làm điều này với một máy ép hoặc máy ép trái cây, hoặc cọ xát táo và vắt chúng qua gạc bằng tay. Kết quả là bạn nên uống ít nhất 2 lít nước ép táo. Sau khi nước đã sẵn sàng, hãy đặt vào lửa một cái chảo sâu, trong đó chúng ta trộn nước và đường. Nấu xi-rô trong một giờ, làm nguội nó để làm ấm, sau đó pha loãng với nước táo. Các giải pháp kết quả được đổ vào một chai thủy tinh hoặc một thùng gỗ, đổ vodka và đặt nó trong hầm. Sau một tuần, đổ đầy nơi chứa nắp lọ bằng sáp và để ráo nước trong vòng 3 tháng nữa.
Apple đổ - công thức
Thành phần:
- táo - 4 kg;
- nước - 4 lít;
- rượu - 4 lít;
- đường - 3 kg.
Chuẩn bị
Táo được làm sạch từ lõi với hạt và cuống, sau đó chúng tôi chuyển chúng vào thủy tinh hoặc men sứ và báo chí (nhưng không đến trạng thái ngũ cốc) với một pin cán hoặc bất kỳ báo chí ngẫu hứng khác. Sau khi táo bị nghiền nát, trộn chúng với một lít vodka hoặc rượu, đậy nắp và đặt ở một nơi mát mẻ trong một tuần. Sau khi quá trình lên men bắt đầu, lọc các thành phần của chai qua gạc vào một thùng chứa sạch và khô khác và lọc lại.
Đổ táo và lê
Thành phần:
- táo - 2 kg;
- lê - 2 kg;
- hạt nhục đậu khấu - 1 miếng;
- Melissa - 6-7 lá;
- vodka - 1 l;
- đường để nếm.
Chuẩn bị
Táo và lê được làm sạch từ lõi, thái nhỏ và đặt trong một bát lên men cùng với hạt nhục đậu khấu và lá melissa. Đổ đầy nước vào thùng chứa bằng nước đun sôi (2-3 lít, tùy theo độ mạnh mong muốn) và vodka. Chúng tôi đặt đầy để đi lang thang trong một tuần trong hầm hoặc bất kỳ nơi nào khác mát mẻ, và sau khi chúng tôi lọc đồ uống, trộn nó với đường và đổ nó vào chai.