Ngày Thế giới Trứng là một ngày lễ quốc tế không chính thức, sự ra đời của nó là năm 1996. Mặc dù thực tế là kỳ nghỉ đã xuất hiện cách đây không lâu, anh ấy có rất nhiều người hâm mộ, bởi vì trứng là một trong những sản phẩm thực phẩm đa năng và hữu ích nhất.
Có một quan niệm sai lầm rằng trứng làm tăng mức cholesterol, nhưng các nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học hiện đại đã bác bỏ những tuyên bố đó. Trứng là một sản phẩm chế độ ăn uống có chứa choline, một chất tham gia vào sự hình thành của não, và choline ngăn ngừa bệnh tim mạch. Trứng chứa 12% liều lượng protein, vitamin A, B6, B12, sắt, kẽm, phốt pho cần thiết hàng ngày.
Ở nhiều nước trên thế giới, trứng là một trong những yếu tố cơ bản của dinh dưỡng, và cũng không thể tưởng tượng được một số lượng lớn các món ăn được nấu chín mà không có sự tham gia của chúng. Mức tiêu thụ trứng lớn nhất trên đầu người ở Nhật Bản , tính trung bình, có một quả trứng được ăn mỗi ngày cho mỗi cư dân của Vùng đất Mặt trời mọc.
Lịch sử của kỳ nghỉ
Lịch sử của Ngày Trứng Quốc tế như sau: Ủy ban Trứng Quốc tế, họp tại Vienna, vào năm 1996, đề xuất để kỷ niệm ngày "trứng" vào ngày thứ Sáu thứ hai trong tháng Mười cho hội nghị tiếp theo. Các đại biểu của hội nghị này coi nó là cần thiết để sắp xếp một kỳ nghỉ riêng biệt cho trứng và các món ăn khác nhau từ nó. Ý tưởng này được nhiều quốc gia ủng hộ, chủ yếu là các nhà sản xuất trứng lớn nhất.
Cho đến ngày nay, nhiều sự kiện giải trí được hẹn giờ, chẳng hạn như các lễ hội hài hước và các cuộc thi. Ngoài ra, các cuộc hội thảo và hội thảo nghiêm túc được triệu tập, với sự tham gia của các chuyên gia, nơi các câu hỏi về dinh dưỡng hợp lý, kết thúc với hành động từ thiện, được thảo luận.