Làm thế nào thân yêu là những kỷ niệm từ thời thơ ấu về mùi của một mẩu bánh mì mới nướng được làm bằng tay của một bà hoặc mẹ. Trở lại trong những năm đó và một lần nữa bạn có thể thưởng thức bánh mì ngon tuyệt vời nếu bạn tìm hiểu làm thế nào để nấu ăn cho mình. Để giúp đỡ - một hình thức để nướng bánh mì.
Các hình thức để nướng bánh mì - vật liệu
Cho đến gần đây, trong các nhà kho của các bà nội trợ, chỉ có thể tìm thấy các hình thức cho bánh mì làm từ kim loại. Bây giờ phạm vi được bổ sung với các sản phẩm làm bằng silicone, Teflon, gốm sứ và thủy tinh.
Một trong những lựa chọn phổ biến nhất - một hình thức nhôm để nướng bánh mì, đặc trưng bởi tính thực tiễn và lâu dài. Ngoài ra, với các sản phẩm như vậy không nên sợ ăn mòn. Các hình thức gang cho bánh mì nướng được đánh giá cao cho sự nóng lên đồng đều, do đó bột không cháy. Tuy nhiên, thật không may, có những thiếu sót ở dạng trọng lượng nặng và sự mong manh tương đối. Tại tác động, gang đang đập.
Các mẫu có lớp phủ Teflon không dính, được làm bằng nhôm hoặc thép, không cho phép bánh mì dính vào tường. Tuy nhiên, họ cùng nhau yêu cầu điều trị cẩn thận. Bất kỳ liên lạc nào của con dao đều có thể để lại một vết trầy xước làm hỏng lớp không dính. Ảnh hưởng tiêu cực đến Teflon có thể xảy ra ngay cả khi nước lạnh ở dạng nóng.
Hình thức gốm để nướng bánh mì được yêu thích bởi bánh cho thực tế là nướng trong họ mua lại một hương vị tự nhiên đặc biệt do sự phân bố đồng đều của nhiệt. Hơn nữa, các hình thức như vậy có một diện mạo có thể xuất hiện. Có một số thiếu sót: chi phí cao, không dung nạp với chênh lệch nhiệt độ, trọng lượng, độ giòn cho những cú sốc.
Tính chất thủy tinh tương tự như các dạng gốm, có cùng đặc tính để bảo quản hương vị tự nhiên của bánh nướng mà không có các màu không liên quan. Các hình thức của kính chịu nhiệt có vẻ ngoài thẩm mỹ, trên bánh mì có thể được cho ăn trực tiếp vào chúng. Và một lần nữa trong số các minuses - nhiệt độ giảm và nhạy cảm với những cú sốc.
Phổ biến nhất là khuôn silicone để nướng bánh mì. Chịu được nhiệt độ lên đến 280 độ, các sản phẩm này chiếm ít không gian, không yêu cầu bôi trơn, không cháy và dễ lau chùi. Hơn nữa, sự khác biệt về nhiệt độ hoàn toàn an toàn đối với silicone. Hạn chế duy nhất là không có khả năng giữ hình dạng nếu bột là chất lỏng. Đầu ra là chọn các kiểu có chân đế.
Mẫu để nướng bánh mì trong lò - cấu hình và các loại
Hôm nay trong các cửa hàng có thể nhận được các hình thức để nướng bánh mì các loại - hình chữ nhật, hình bầu dục, tròn, hình tam giác, bán nguyệt, với tường mịn và gân, baguette. Đôi khi các sản phẩm kim loại được gắn chặt trong các phần gồm hai, ba và bốn hình dạng.
| | | |
| | | |
