Đối với những người thích ngồi xung quanh trong một công ty thân thiện với một món nướng, brazier là thiết bị cần thiết nhất. Người ta cho rằng brazier đầu tiên xuất hiện vào đầu thế kỷ XVIII ở vùng núi Caucasus. Thậm chí sau đó, người dân địa phương biết cách nấu thịt trên than hồng. Từ "brazier" trong bản dịch tiếng Nga có nghĩa là "rổ than".
Ngày nay, lò than là một trong những thiết bị phổ biến nhất để chế biến các món ăn khác nhau từ thịt, cá , vv. Đồng thời chúng còn ngon hơn thức ăn được chế biến với sự giúp đỡ của các thiết bị gia dụng thông thường.
Bộ cảm biến rất tiện lợi khi sử dụng ở những nơi không có nguồn nhiệt khác để nấu ăn: trong nước, trong một môi trường dã ngoại. Trong trường hợp này, gỗ, cành khô, than được sử dụng để nấu ăn.
Mangals có hai loại: văn phòng phẩm và di động. Các mô hình văn phòng phẩm mangal bền hơn. Chúng được làm bằng kim loại , đá, gạch. Như vậy có thể được cài đặt brazier trong một gazebo hoặc dưới tán cây, và sau đó bạn có thể nấu một kebab shish trong bất kỳ thời tiết.
Ưu điểm của braziers đóng mở
Portable brazier đóng mở giả định rằng thiết bị có thể được tháo rời, lắp ráp, và cũng được vận chuyển trong xe hơi hoặc thậm chí mang trong tay. Bạn có thể mang theo chiếc xe đạp này đến ngôi nhà, một chuyến dã ngoại trong tự nhiên, đi bộ đường dài. Để làm cho nó thuận tiện để thực hiện, các brazier gấp nên được ánh sáng, do đó, nó được làm bằng kim loại tấm mỏng. Trong trường hợp này, brazier sẽ là dễ nhất, các bức tường trong đó là mỏng nhất. Và chi phí của một thiết bị như vậy sẽ ít hơn.
Các tấm đệm có thể gập lại bằng kim loại được chia thành các bức tường dày và thành mỏng. Các mô hình có độ dày từ 3 đến 6 mm là khá nặng. Thông thường chúng được sử dụng trong nước, và sau khi nấu ăn thịt nướng shish, họ có thể được tháo rời và đưa vào lưu trữ trong một phòng đựng thức ăn hoặc một nhà kho. Xoài như vậy bền hơn so với những bức tường mỏng. Ví dụ, bộ phận đóng mở bằng gang có thể phục vụ tới 50 năm. Những mô hình này có thể có một bàn kéo, lưới hoặc thậm chí là quạt điều chỉnh được. Và nếu một thiết bị như vậy cũng có một mái nhà, thì không có thời tiết xấu nào sẽ không làm phiền kế hoạch của bạn để thưởng thức một món ăn ngon với khói mù.
Các tấm ốp tường mỏng có tường không dày hơn 3 mm. Chúng được làm bằng nhôm hoặc tấm thép mỏng. Chúng được phân biệt bởi tính di động, trọng lượng thấp và chi phí thấp. Việc xây dựng các tấm ốp tường bằng kim loại mỏng từ kim loại có thể gập lại được và có thể gập lại được. Tuy nhiên, tất cả chúng được thống nhất bởi sự hiện diện của bốn chân và một hộp cho than. Bộ gấp nếp gấp như vậy có thể được gấp lại thành một va li đặc biệt hoặc được mang trong túi.
Thiết kế đơn giản nhất của bộ phận đóng mở bao gồm chân và hai khung kim loại, trên đó các xiên sẽ phù hợp. Những bất lợi của bộ não này là nó có thể được chuẩn bị tại một thời điểm cho một số lượng tương đối nhỏ của phần ăn. Ngoài ra, trong các loại than nhẹ như vậy bạn chỉ có thể sử dụng than làm sẵn, mua trong cửa hàng. Nếu bạn đặt củi trong thịt nướng và chờ đợi cho các than được nhận, các bộ phận với các bức tường mỏng sẽ nhanh chóng cháy và sẽ
BBQ có thể tháo rời bằng tay của chính họ
Bạn có thể mua Brazier tại cửa hàng hoặc tự làm. Để làm điều này, bạn sẽ cần một mũi khoan với khoan, một Bulgarian hoặc một cưa sắt cho kim loại, một tấm thép dày 2mm, các loại hạt, bu lông, góc cho chân.
Theo bản vẽ được thực hiện trước, nó là cần thiết để cắt ra các chi tiết của các brazier từ tấm kim loại. Các cạnh của các bức tường được uốn cong và khoan trong chúng lỗ cho vít, mà các bộ phận sẽ được gắn chặt với nhau. Từ các góc chúng tôi làm cho chân và kết nối chúng với các bức tường với sự giúp đỡ của bu lông. Để bảo vệ cấu trúc khỏi bị ăn mòn, nó có thể được sơn bằng sơn chịu nhiệt đặc biệt.