Một vài thế kỷ trước, uống rượu được coi là khá bình thường và tự nhiên, không thể tưởng tượng một bữa ăn tối mà không có cốc với bia hoặc ly rượu vang. Với sự phát triển của y học, các bác sĩ trong thế kỷ 19 đã chứng minh rằng rượu có tác động tiêu cực đến cơ thể con người và gây nghiện. Hành động của các chất cồn là tai hại cho hầu như tất cả các cơ quan và hệ thống.
Việc sử dụng chì rượu, ngay từ đầu, đến một rối loạn hệ thần kinh, tức là, một người bị một giấc mơ, trạng thái áp bức chiếm ưu thế, và thường có tâm trạng buồn. Những người nghiện rượu kinh nghiệm run rẩy của bàn tay, trong trường hợp không có rượu - tăng kích thích thần kinh.
Các tế bào thần kinh nhạy cảm với rượu, sự đàn áp của chúng tại thời điểm uống rượu dẫn đến sự chậm lại của hệ thần kinh. Các ảnh hưởng tiêu cực rượu có trên bộ nhớ, bởi vì do vi phạm dẫn truyền thần kinh, một người trong tình trạng nhiễm độc không thể nhớ anh ta đến từ đâu và tên anh ta là gì. Ngay cả khi một người đàn ông hoặc phụ nữ chết sau khi nhiễm độc, chứng mất trí nhớ ngược xảy ra, i. mọi người không thể nhớ những gì đã xảy ra vào một buổi tối "vui vẻ".
Các biểu hiện tiêu cực về ảnh hưởng của rượu được thể hiện vào ngày hôm sau. Nhiều người bị đau đầu, tk. tế bào não nhạy cảm nhất với độc tố, và rượu chỉ là chất độc cho cơ thể con người. Nhức đầu cũng là do co thắt mạnh các mạch máu, vì rượu đầu tiên làm giãn các mạch ngoại vi, và sau một vài giờ chúng phản xạ co thắt.
Nhiều nghiên cứu của các chuyên gia y tế trong lĩnh vực chức năng sinh sản của cơ thể phụ nữ đã chứng minh một tác dụng tiêu cực rõ ràng của rượu khi mang thai. Phụ nữ tiêu thụ rượu trước khi thụ thai, phá hủy thông tin di truyền trong nang, vì vậy trẻ em sau đó được sinh ra với dị tật và tụt hậu trong phát triển tâm lý. Việc uống rượu trong khi mang thai dẫn đến thực tế là các chất cồn xâm nhập hàng rào nhau thai và ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi, ức chế sự phát triển của hệ thần kinh.
Ảnh hưởng của rượu trên các cơ quan và hệ thống khác nhau
Bắt vào cơ thể, rượu bắt đầu được hấp thụ đã có trong dạ dày, do đó, ngộ độc nhẹ được quan sát thấy trong một vài phút sau khi uống một ly.
Các thức uống có cồn khác nhau ảnh hưởng không đáng kể đến thành phần máu, vì vậy lượng 50 ml rượu vang đỏ hàng ngày dẫn đến sự gia tăng tổng hợp hồng huyết cầu, và do đó, nồng độ hemoglobin tăng lên, chức năng chuyển oxy tăng lên.
Đồ uống có cồn có nồng độ cồn cao (40% trở lên) ảnh hưởng xấu đến bạch cầu. Ngay cả một lượng nhỏ rượu có trong máu có thể giết chết các tế bào lympho, vì vậy rượu có tác động tiêu cực đến khả năng miễn dịch .
Tuy nhiên, cũng có những khía cạnh tích cực về tác hại của rượu đối với tế bào sống. Ví dụ, bằng cách cọ xát da bằng khăn lau rượu, có thể trung hòa các vi sinh vật gây bệnh.
Các chất có cồn, cơ thể, cũng như từ các độc tố khác, được loại bỏ chủ yếu thông qua gan. Cơ quan này hoạt động như một bộ lọc, nhờ cấu trúc độc đáo của tế bào gan, các chất độc hại được hấp thụ trong mô gan và sau đó với mật được bài tiết vào ruột đã ở trạng thái trung tính.
Khi rượu bị phá vỡ, một chất được hình thành trong gan - acetaldehyde, làm giảm tuyến tụy. Rượu có tác động tiêu cực đến tuyến tụy, bởi vì kích hoạt sản xuất các enzym, nhưng lượng nước tụy sản xuất không tăng. Nước ép đậm đặc gây kích thích các thành của cơ quan, dẫn đến sự phát triển của viêm tụy mãn tính và thường quá trình này là không thể đảo ngược.