Ở tất cả có một tình huống khi con dao đã trở nên mờ nhạt, và nó trở thành không thể cắt bánh mì, thịt hoặc các sản phẩm khác bình thường. Một công cụ ngu si đần độn không chỉ gây khó chịu, mà còn không an toàn, bởi vì nó có thể nhảy ra khỏi một sản phẩm đang bị cắt và làm bị thương một người. Vì vậy, trong mỗi ngôi nhà nên có một thiết bị để mài dao.
Chức năng của mài dao
Bạn có thể mua thiết bị này tại các cửa hàng chuyên dụng. Đồng thời, nhiều người quan tâm đến: tên của thiết bị để mài dao là gì? Nó có nhiều biến thể của tên: mài, nhám, thanh. Nhưng điều đó xảy ra là thiết bị đã mua không phải lúc nào cũng phù hợp với người tiêu dùng. Trong trường hợp này, bạn có thể tự làm cho máy mài.
Để con dao có thể thực hiện hiệu quả các chức năng của nó, điều quan trọng là phải nghiền nó đúng cách. Nó sẽ khôi phục lại góc tối ưu giữa các cạnh của lưỡi dao, nó khác nhau:
- dao để cắt bánh mì và rau quả - nó được mài sắc ở một góc 15-20 độ;
- các công cụ đa chức năng để xử lý các loại sản phẩm khác nhau - 20-25 độ;
- dao săn bắn và du lịch - 25-30 độ;
- công cụ chế biến vật liệu rắn - 30-40 độ.
Để làm sắc nét lưỡi dao ở góc bên phải và có độ sắc nét. Thiết kế của họ bao gồm hai phần:
- thanh từ vật liệu mài mòn;
- góc để sửa con dao.
Thiết bị kẹp để mài dao
Nguyên tắc của thiết bị kẹp để mài dao như sau. Con dao được cố định trong hàm của kẹp. Đá mài với sự giúp đỡ của các chuyển động dịch làm cho sự hình thành của một cạnh cắt mịn ở góc cần thiết trên đầu của con dao. Để đạt được độ sắc nét lý tưởng của công cụ, sự thay đổi dần dần của đá mài xảy ra. Trong trường hợp này, sự chuyển động của đá phải được vuông góc với vị trí, được mài sắc.
Các thiết bị mài dao tốt nhất
Thiết bị mài dao tốt nhất là những thiết bị có thể làm sắc nét công cụ và đảm bảo hoạt động của nó. Thanh có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau, cụ thể là:
- đá;
- thanh gỗ;
- góc lắp.
Các viên đá được sử dụng để làm cho thanh để mài là các loại sau:
- thiết bị nước - khi làm việc với chúng nước được sử dụng, điều này cung cấp một tiêu thụ kinh tế của bề mặt của đá;
- đá dầu - chúng rất giống với nước trong cấu trúc và dạng của chúng, nhưng khác nhau nhiều bề mặt dầu;
- Tự nhiên - đây là đá tự nhiên đã trải qua quá trình chế biến công nghiệp;
- đá nhân tạo - cho sản xuất của họ sử dụng vật liệu phi tự nhiên.
Ngoài ra, thanh mài mòn có thể được thực hiện độc lập. Để làm điều này, lấy một tấm kính, có hình chữ nhật và độ dày 4-5 mm. Trên bề mặt của chúng, giấy nhám có kích thước hạt khác nhau, sử dụng băng dính hai mặt.
Thiết bị được làm bằng các khối gỗ như sau. Để sản xuất mài có 2 thanh gỗ và 2 thanh mài có cùng kích thước. Cây là mặt đất với giấy nhám, loại bỏ tất cả các gờ. Các thanh được đánh dấu theo góc mong muốn, một đá mài được áp dụng cho nó và chiều rộng của nó được ghi nhận. Trên các vết cắt, các vết cắt được làm ở độ sâu 1,5 cm, trong các vết lõm, chèn các khối mài mòn và sửa chúng bằng bu lông.
Sự hiện diện trong nhà của bạn của một thiết bị để mài dao sẽ luôn luôn giữ cho các công cụ trong tình trạng tốt.
| | | |
| | | |
| | | |
