Vào giữa tháng thứ 12 của cuộc đời em bé đã có nhiều răng và đang tích cực học cách nhai. Hệ thống tiêu hóa của mẩu vụn bắt đầu tiết ra các enzyme đảm bảo sự đồng hóa bình thường của các sản phẩm "phức tạp". Liên quan đến những thay đổi nhanh chóng trong cơ thể và tăng chi phí năng lượng, một người sành ăn nhỏ cần một thực đơn mới.
Cách cho trẻ ăn trong 1 năm
Nếu đứa trẻ vẫn còn dính vào vú của người mẹ, không cắt nó nghiêm trọng. Về mặt sinh lý, em bé không còn cần sữa nữa, nhưng quá trình cho bé mang lại cảm giác hài lòng và an toàn, giúp thiết lập mối liên hệ tâm lý gần gũi với người phụ nữ. Đó là khuyến khích để chuyển các buổi buổi sáng ngay lập tức sau khi thức tỉnh, và vào ban đêm, vào đêm trước đi ngủ.
Danh sách cơ bản, hơn là cho trẻ ăn trong một năm, bao gồm gần như tất cả thức ăn "dành cho người lớn":
- cháo ;
- rau;
- sản phẩm sữa;
- trái cây;
- súp ;
- thịt ăn kiêng;
- trứng;
- sản phẩm bột;
- cá;
- bơ;
- chất béo thực vật.
Hạn chế trong chế độ ăn uống của mẩu vụn chỉ liên quan đến thực phẩm "nặng", kích thích quá trình lên men trong lòng ruột và các vấn đề tiêu hóa khác. Nuôi con một năm không bao gồm:
- nho;
- bánh mì lúa mạch đen;
- thịt và cá béo;
- sô cô la;
- món tráng miệng với bơ và kem;
- nướng bánh.
Bao nhiêu lần để nuôi một đứa trẻ trong 1 năm?
Lên đến 1,5-2 năm, bác sĩ nhi khoa cho phép 5-6 lần một bữa ăn, bao gồm cả tập tin đính kèm định kỳ với vú của mẹ tôi. Nếu em bé thường xuyên từ chối một trong các phần thức ăn, tốt hơn là nên phát triển chế độ ăn của bé trong 1 năm với 4 lần cho bú. Điều quan trọng là phải tuân thủ chế độ nghiêm ngặt và thỏa mãn cơn đói vụn mỗi 3,5-4,5 giờ. Nhờ đó, hệ tiêu hóa của bé sẽ hoạt động chính xác với sự tiêu hóa tối đa tất cả các chất dinh dưỡng.
Menu gần đúng của đứa trẻ trong 1 năm
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, khối lượng hàng ngày của thức ăn của em bé nên là 1000-1250 ml. Lượng ăn uống gần đúng của trẻ em 1 tuổi cung cấp cho việc phân phối số lượng sản phẩm được chỉ định:
- ăn sáng (thứ nhất và thứ hai) và ăn tối (bao gồm cả muộn) - 25% mỗi bữa ăn;
- ăn trưa - khoảng 35%;
- bữa ăn nhẹ buổi chiều - không quá 15%.
Nó là cần thiết để tính toán một cách chính xác nhu cầu của một người sành ăn nhỏ trong các hợp chất hóa học cơ bản. Đối với mỗi kg trọng lượng của nó, bạn cần:
- protein - 4-4,5 g;
- carbohydrates - 14,5-16 g;
- chất béo - 3-4 g.
Không được phép ăn chay hoàn toàn trong 1 năm - thực đơn nhất thiết phải bao gồm các loại protein có nguồn gốc động vật chủ yếu (70%). Dầu thực vật nên được giới hạn trong 13% tổng lượng chất béo tiêu thụ. Những thành phần này là cực kỳ cần thiết cho sự hình thành và hoạt động của các cơ quan nội tạng và cấu trúc xương của em bé.
Chế độ ăn uống của trẻ em trong 1 năm - bảng
Để nhận được một thực đơn đầy đủ cho vụn bánh mì, bạn cần phải thực hiện một kế hoạch chi tiết cho ăn của nó với các dấu hiệu của các món ăn cho mỗi ngày. Tỉ lệ gần đúng của một đứa trẻ trong 1 năm đầu tiên được phát triển có tính đến các chấp trước vào vú và các buổi bổ sung ăn uống bổ sung. Tổng số sẽ là 6 lần, bao gồm "đồ ăn nhẹ" - bữa sáng và bữa tối muộn. Dưới đây là một chế độ ăn uống được đề nghị gần đúng của trẻ em trong 1 năm - bảng có thể được điều chỉnh theo nhu cầu của em bé và sở thích của trẻ. Thời gian cho ăn cũng thay đổi theo chế độ.
Thực đơn của trẻ em trong 1 năm - công thức nấu ăn
Có các lựa chọn thực phẩm công nghiệp cho trẻ em, được bán trong bình đựng thức ăn. Nếu người mẹ muốn kiểm soát chế độ ăn của trẻ trong 1 năm, người ta phải ghi nhớ và học cách chuẩn bị một số công thức nấu ăn đơn giản. Điều quan trọng là sản phẩm cho vụn luôn luôn tươi và chất lượng cao, không có nhiều chất bổ sung hương vị (bao gồm muối và sucrose) và gia vị. Thực đơn của trẻ trong 1 năm nên được cân bằng hoàn hảo và khỏe mạnh, giàu vitamin (đặc biệt là nhóm B) và canxi .
Ăn sáng cho trẻ một tuổi - công thức nấu ăn
Lựa chọn tối ưu cho bữa ăn sáng là cháo với bơ trên nước hoặc sữa pha loãng. Một vài lần một tuần nó được phép thay đổi bữa ăn sáng cho một đứa trẻ một tuổi với một món trứng tráng hơi nước, nếu em bé yêu trứng. Nên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt, không phải ngũ cốc, vì chúng chứa nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng hơn.
Cháo cho bữa ăn sáng
Thành phần:
- ngũ cốc (kiều mạch, bột yến mạch, lúa mì hoặc loại khác) - 60-75 g;
- nước nóng - 100-125 ml;
- sữa pha loãng - 80-110 ml;
- Bơ - 3-6 g.
Chuẩn bị:
- Rửa sạch nguyên liệu, đổ nguyên liệu bằng nước sôi và để trong 1-3 giờ.
- Để nấu cháo bị sưng trên lửa cường độ thấp. Bạn có thể dùng sữa, nước hoặc hỗn hợp này.
- Cho bơ vào đĩa đã chuẩn bị.
- Lau cháo hoặc đấm nó bằng máy xay sinh tố, nếu mẩu vụn vẫn còn nhai.
- Để cải thiện hương vị, nó được phép thêm rau, trái cây, mật ong (trong trường hợp không có phản ứng tiêu cực) và các sản phẩm khác.
Trứng tráng cho trẻ em
Các thành phần
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 0,2-0,25 cup;
- bơ - 2-3 g.
Chuẩn bị:
- Đánh trứng và sữa cho đến khi bong bóng mịn hình thành.
- Bôi trơn mẫu bằng bơ mềm. Nếu không có nồi hấp hoặc công viên đa năng, bạn chỉ cần xây bồn tắm nước.
- Đổ khối trứng vào các món đã chuẩn bị.
- Bao gồm các hình thức với một nắp và chờ cho món trứng tráng để tăng khối lượng.
Ăn trưa cho một đứa trẻ một tuổi - công thức nấu ăn
Bữa ăn đậm đặc nhất của đứa trẻ có thể bao gồm súp hoặc món nóng với một phần nhỏ món tráng miệng. Đối với bữa ăn trưa cho một đứa trẻ một tuổi, bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên chuẩn bị thịt ăn kiêng, cọ xát hoặc cắt nó thành những miếng rất nhỏ. Là một sản phẩm ngọt, nó là mong muốn sử dụng thạch berry tự nhiên mà không có chất làm ngọt hoặc tinh khiết trái cây.
Công thức cho súp-mash cho menu của trẻ em trong 1 năm
Thành phần:
- bộ rau - bông cải xanh, khoai tây, cà rốt và các loại thực phẩm ưa thích khác;
- nước - 300-500 ml (tùy thuộc vào thể tích mong muốn của món ăn);
- muối - 1-1,5 g;
- nước chanh tươi - 0,5-1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị:
- Rửa và bóc rau, cắt.
- Đun sôi thức ăn bằng cách cho vào nước sôi.
- Xoa hoặc trộn hỗn hợp súp với máy xay.
- Thêm một chút muối và nước cốt chanh.
Công thức cho bé ăn súp
Thành phần:
- sữa - 0,2 ly;
- thịt chế độ ăn tươi (thỏ, gà tây, gà) - 150-250 g;
- lòng trắng trứng - 1 cái.;
- muối - 1-2 g;
- bơ - 2-4 g.
Chuẩn bị:
- Rửa và cắt thịt.
- Nghiền nó theo cách dễ tiếp cận, tốt nhất là khối lượng đồng nhất.
- Đánh bại protein bằng muối.
- Kết hợp thịt và trứng xốp.
- Với dầu nhẹ, bôi trơn bình chứa trong một món ăn đa năng, hấp hoặc nướng.
- Đặt hỗn hợp thịt vào tô, nấu "đến một cái tăm khô."
Ăn nhẹ cho một đứa trẻ - công thức nấu ăn
Để một chút thỏa mãn cơn đói vào đêm trước của bữa ăn tối, người ta không nên cho bé ăn thật chặt với các món ăn nóng. Các bữa ăn nhẹ cho một đứa trẻ một tuổi nên đơn giản và dễ tiêu hóa:
- chuối chín chín;
- táo bào;
- bánh bích quy với sữa;
- đào nhuyễn;
- bun với compote và các sản phẩm tương tự.
Ăn tối cho trẻ 1 tuổi - công thức nấu ăn
Vào buổi tối, em bé cần cung cấp một món ăn thỏa mãn, nhưng "nhẹ", để không làm quá tải hệ thống tiêu hóa vào đêm trước khi ngủ. Bác sĩ nhi khoa nên bao gồm trong thực đơn của trẻ em trong các sản phẩm sữa 1 năm - kefir, sữa chua và phô mai. Họ là những nguồn giàu canxi tự nhiên, cần thiết cho sự hình thành xương và công việc của khớp.
Ăn tối cho trẻ 1 tuổi
Thành phần:
- phô mai ít béo nhà - 90-110 g;
- chuối chín hoặc lòng trắng trứng - 1 miếng;
- đường - 0,5-1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị:
- Lau sạch sản phẩm sữa lên men với phần còn lại của các thành phần. Nếu một quả chuối được sử dụng, đường là không cần thiết.
- Đổ khối lượng dưới dạng một multivarker hoặc một container cho lò nướng.
- Nướng hỗn hợp phô mai trong khoảng 20 phút.
Để uống một bữa tối ngon, bạn có thể:
- compote;
- Morse;
- kefir;
- sữa;
- hôn.
Chế độ ăn của trẻ bị dị ứng trong 1 năm
Không dung nạp với các món ăn nhất định, sự đa dạng trong thức ăn cho vụn bánh mì được giảm đáng kể. Từ những người bị dị ứng với thực đơn của trẻ trong 1 năm đầu tiên được loại trừ hoàn toàn khỏi những sản phẩm nguy hiểm nhất:
- mật ong;
- trái cây họ cam quýt;
- quả mọng đỏ;
- sô cô la và ca cao;
- cá;
- sản phẩm bột;
- đậu;
- các loại hạt;
- sữa;
- trứng;
- cà chua;
- thịt gà.
Nếu không có phản ứng tiêu cực với dinh dưỡng như vậy, bạn có thể mở rộng thực đơn của trẻ quá mẫn trong 1 năm, giới thiệu các bữa ăn mới dần dần, từng lần một. Trong trường hợp nặng và triệu chứng dị ứng dai dẳng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ sẽ kê toa các xét nghiệm để xác định danh sách sản phẩm chính xác kích thích phản ứng miễn dịch âm tính.