Sorrel ngựa - một loại thảo dược lâu năm, mọc gần như ở khắp mọi nơi ở châu Âu trong đồng cỏ, rừng rậm rạp, dọc theo bờ hồ chứa. Cây này cao 60-150 cm, có thân cây thẳng đứng, lá to, hơi gợn sóng và rễ dày ngắn với nhiều rễ. Nó nở hoa nhỏ màu vàng-xanh lá cây, thu thập trong cụm hoa cụm hẹp bởi hoa.
Thành phần hóa học của sorrel ngựa
Sorrel ngựa được coi là nguyên liệu làm thuốc có giá trị do hàm lượng chất dinh dưỡng lớn. Rễ của cây có chứa:
- dẫn xuất anthraquinone;
- tannin;
- flavonoid;
- axit hữu cơ (oxalic, cà phê, vv);
- vitamin K;
- tinh dầu;
- nhựa;
- sắt.
Trái cây cũng chứa các dẫn xuất của anthraquinone và tannin, và trong lá - flavonoid, vitamin C và carotene. Hoa của cây me chua ngựa giàu axit ascorbic, và tất cả các bộ phận của nó là canxi oxalat.
Sorrel ngựa - tính chất và ứng dụng hữu ích
Các đặc tính chữa bệnh của cây me chua ngựa được biết đến từ thời Trung cổ, và cho đến ngày nay nó được sử dụng như một phương thuốc chính hoặc bổ sung để điều trị nhiều bệnh. Lá thường được sử dụng nhất là cây có cuống lá, rễ và quả (hạt).
Đặc biệt chú ý đến các đặc tính chữa bệnh của rễ của cây me chua ngựa. Với liều lượng nhỏ, nó có tác dụng làm se và hành động choleretic, và với liều lượng lớn nó có tác dụng nhuận tràng. Gốc của sorrel ngựa kích thích các sợi cơ của ruột già, góp phần làm mềm phân. Nó cũng có các thuộc tính sau:
- anthelmintic;
- cầm máu;
- chống viêm;
- chữa lành vết thương;
- diệt khuẩn;
- hạ huyết áp;
- đờm ;
- nhẹ nhàng, v.v.
Áp dụng cây này cho bệnh loét dạ dày tá tràng, viêm túi mật, viêm ruột, trĩ, tăng huyết áp, bệnh ngoài da, ho, đau đầu. Gốc của sorrel ngựa thường được sử dụng cho tiêu chảy, bao gồm cả đẫm máu. Hữu ích sorrel ngựa và các bệnh viêm của oropharynx - viêm miệng, viêm nướu, đau thắt ngực.
Sorrel ngựa - thu hái và thu hoạch
Gốc của cây me chua ngựa được thu hoạch vào mùa thu sau khi làm khô phần trên mặt đất của cây. Sau khi làm sạch từ mặt đất và rửa trong nước lạnh, nó được sấy khô trong bóng râm hoặc trong máy sấy ở nhiệt độ khoảng 50 ° C. Lá và cỏ của cây me chua ngựa được thu hoạch trong thời gian ra hoa, trái cây - vào tháng Tám, khi chúng trưởng thành. Giữ nguyên liệu thu hoạch có thể không quá 3 năm.
Các chế phẩm dựa trên sorrel ngựa - công thức nấu ăn
Sắc thái gốc của cây me chua ngựa được chuẩn bị như sau:
- Đổ một thìa xắt nhỏ gốc với hai ly nước nóng.
- Đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 15 phút, sau đó xả.
- Lấy nửa ly nửa giờ trước bữa ăn ba lần - bốn lần một ngày (với tiêu chảy, bệnh dạ dày, bệnh lao , vv).
Công thức cho nước dùng trái cây:
- 5 gram nguyên liệu đổ nửa lít nước.
- Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
- Nhấn mạnh trong một giờ, thoát nước.
- Lấy một cốc thứ ba 4 - 5 lần một ngày (với kiết lỵ, khó tiêu, vv).
Công thức cho cồn cồn của gốc của cây me chua ngựa:
- Rễ băm nhỏ của cây đổ vodka theo tỷ lệ 1: 4.
- Đặt trong một nơi tối tăm trong 14 ngày, lắc nhiều lần trong ngày.
- Lọc cồn.
- Uống từ 20 đến 30 giọt mỗi ngày trong nửa giờ trước bữa ăn (với các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh đường hô hấp, chảy máu, tăng huyết áp).
Sorrel ngựa - chống chỉ định:
- tuổi của trẻ em;
- mang thai và cho con bú;
- bệnh thận.