Khi đi nghỉ ở Andorra , đừng quên thưởng thức những món ăn ngon của ẩm thực địa phương. Ẩm thực quốc gia của Andorra sẽ cung cấp cho bạn một kỳ nghỉ thực sự của dạ dày. Nó rất đa dạng, vì vậy mọi khách hàng đã đến thăm đất nước này sẽ tìm thấy món ăn ngon nhất của mình.
Ẩm thực Andorran là gì?
Truyền thống ẩm thực quốc gia của Andorra bị ảnh hưởng bởi các nước láng giềng - Tây Ban Nha và Pháp. Ở Andorra, có rất nhiều người Catalonia, do đó cũng có nhiều món ăn đến từ đó. Được yêu thích bởi nhiều xúc xích butifarra - một món khai vị ngon miệng, mà đầu bếp địa phương phục vụ như một món ăn riêng biệt hoặc thêm vào món súp Andorran escudella.
Ngoài ra, nhiều người đến đây và cố gắng thử phô mai tupi. Nó là một hỗn hợp của sữa, ô liu hoặc dầu hồi và rượu địa phương. Nó được giữ trong khoảng hai tháng trong đồ gốm, và nó được khuyến khích để ăn với bánh mì tươi, sherry và ô liu. Thợ thủ công địa phương làm cho nó rất ngon, nhưng chi phí ít hơn ở các nước láng giềng, vì vậy nó thường được theo sau bởi Pháp và Tây Ban Nha.
Có rất nhiều xúc xích gốc khác nhau, vì vậy những người yêu thích thịt sẽ có thể thưởng thức chúng đầy đủ. Các món ăn truyền thống của Andorran bao gồm xúc xích bringuera. Mặc dù thực tế rằng chúng rất phổ biến ở Tây Ban Nha, món ăn được coi là địa phương và nhất thiết phải có mặt trên bàn Giáng sinh.
Tình yêu của thịt ở Andorra là ngay lập tức đáng chú ý. Nhưng vẫn còn, người ăn chay cũng sẽ có thể thử các escalivade truyền thống, đó là cà tím và các loại rau khác nấu trên vỉ nướng.
Điều gì đáng để thử?
Các món ăn của Andorra bao gồm nhiều món ăn và bạn muốn thử mọi thứ. Nhưng có những món ăn phổ biến nhất.
Bạn có thể quyến rũ bạn với một món thịt nấu chín trước la parillada, trong đó có gà tây, thịt bê và thịt lợn, thỏ và xúc xích. Ốc sên ngon trong nước sốt cay được gọi là la llauna, và trinxat là một loại nhuyễn được làm từ khoai tây và bắp cải. Phục vụ nó với thịt xông khói.
Trong ẩm thực quốc gia của Andorra cũng có một món ăn, được mượn từ ẩm thực Ý. Nó gợi nhớ đến lasagna, nhưng nó bổ sung gan hoặc cá hồi. Một xương sườn chiên phổ biến khác, được gọi là xai (trà). Và từ thịt xông khói, bánh mì và giấm với mật ong được thêm vào, nó biến ra một món ăn ngon agredolc.
| | |
| | |
Để thử thức ăn này, bạn cần phải ghé thăm các bordas truyền thống. Đây là tên của các nhà hàng Andorran, trong đó các đầu bếp cố gắng truyền từ công thức thế hệ này sang thế hệ khác để nấu các món ăn truyền thống của quốc gia.
Nổi tiếng nhất và thậm chí là một trong những nhà hàng tốt nhất ở Andorra là Borda Estevet, nằm ở Andorra la Vella . Nếu bạn đang ở La Massana , món ăn quốc gia ngon miệng có thể được nếm thử tại Borda de L'Avi và Borda Rauvert. Đối với khách du lịch đến khu nghỉ mát Escaldes , chúng tôi khuyên bạn nên xem bữa trưa hoặc bữa tối tại Bon Profit.
Nếu bạn đến phía bắc của đất nước, thì ngay lập tức cảm thấy ảnh hưởng của ẩm thực Ý. Ở đây bạn có thể thưởng thức mì ống và nhiều loại phô mai. Món tráng miệng cũng không để người khác thờ ơ. Ví dụ, quả óc chó là một quả đào hầm rượu. Nhưng bạn đã thử điều này bao lâu một lần?
Nó là giá trị cố gắng và frit leche ban đầu, mà là tương tự như chiên patties. Bên trong có một chất làm đầy dựa trên sữa. Trong nhà hàng bạn có thể được cung cấp redort - một chiếc bánh, trong đó rượu rum và chanh được thêm vào. Món tráng miệng thường được phục vụ với cà phê thơm.
Trong số các loại rượu ở Andorra là rượu vang phổ biến, chủ yếu là tiếng Pháp và tiếng Tây Ban Nha. Và đối với những người thích rượu ngọt, có rượu mùi - hạnh nhân và nam việt quất.
| | |
Hội chợ ẩm thực Andorran
Hội chợ ẩm thực đang trở nên phổ biến hơn với khách du lịch và người dân địa phương ở Andorra. Họ thường trình bày các món ăn theo mùa, đó là truyền thống ở các hiệu trưởng khác nhau.
Tháng một nổi tiếng với thực tế là ở San Sebastian và San Antonio họ ăn mừng Escudelles. Trong kỳ nghỉ của đầu bếp trong một nồi đất sét khổng lồ, họ chuẩn bị một lối đi. Đây là một món súp Catalan phong phú và dày, được phân biệt bởi một phục vụ khá độc đáo. Nước dùng được bày tỏ là dày dạn với mì ống, và rau và thịt được phục vụ trên một đĩa riêng biệt. Trước đây, món ăn này được coi là hàng ngày, nhưng sau đó nó đã bị lãng quên. Bây giờ các đầu bếp Andorran hồi sinh anh ta, và họ trở thành một món Giáng sinh truyền thống.
Ngay sau năm mới ở La Massana, Lo Mondogo qua đời. Đây là một trong những lễ hội ẩm thực, thể hiện nghệ thuật nấu thịt heo lợn.
Trong tháng Chín, nó là giá trị tham quan khu nghỉ mát của Pal-Arinsal , nơi tại thời điểm này Fira de Bolet kỷ niệm. Lễ kỷ niệm này được kết hợp với mùa nấm, như một hội chợ nấm khác thường.
Vào tháng Mười, khi những món quà của thiên nhiên được thu thập, đầu bếp ở La Massana cạnh tranh trong các trận đấu ẩm thực. Tháng Mười Một và tháng Năm được đánh dấu bởi thực tế là Andorra một Taula được tổ chức tại tất cả các nhà hàng của Andorra. Phiếu mua hàng menu này có giá cố định và ưu tiên được cung cấp cho một trong các sản phẩm theo mùa.
| | |
Ở Andorra, bạn sẽ tìm thấy nhiều quán cà phê, quán bar và nhà hàng, nơi bạn có thể thử các món ăn quốc gia với mức giá phải chăng. Thông thường, bữa trưa ở đây có thể rẻ hơn nhiều so với các nhà hàng tại khách sạn. Ngoài ra, các cơ sở như vậy có xu hướng tạo ra một bầu không khí ấm cúng, và họ rất hiếu khách.