Mùa hè - không chỉ thời gian nghỉ lễ, mà còn là chiều cao ngộ độc thực phẩm ở trẻ em. Để không làm hỏng một kỳ nghỉ gia đình, người ta phải tuân theo một số quy tắc đơn giản. Xem xét lý do tại sao ngộ độc thực phẩm ở trẻ em, triệu chứng và điều trị bệnh lý có thể xảy ra.
Ngộ độc thực phẩm - Nguyên nhân
Một phức hợp của các triệu chứng bệnh lý liên quan đến việc sử dụng thực phẩm chất lỏng kém hoặc chất lỏng, xảy ra ở trẻ em thường xuyên hơn ở người lớn. Để bảo vệ con bạn khỏi các vấn đề về sức khỏe, điều quan trọng là phải hiểu, vì những gì phát triển ngộ độc thực phẩm ở trẻ. Các yếu tố nhân quả được chia thành ba nhóm chính:
- Đại lý truyền nhiễm - vi khuẩn, vi rút, vi sinh vật nguyên sinh.
- Chất độc chứa trong thực phẩm rau tiêu thụ, thịt động vật - ví dụ, trong nấm không ăn được, quả mọng, cá, động vật thân mềm.
- Các chất độc hóa học là các hợp chất độc xâm nhập vào các sản phẩm thực phẩm khi được xử lý bằng thuốc trừ sâu và các loại tương tự.
Nếu lưu trữ không đúng cách (không tuân thủ phạm vi nhiệt độ, thời hạn sử dụng, quy tắc đóng gói, vv) và xử lý không đúng cách (giặt, chuẩn bị trong điều kiện không hợp vệ sinh, không tuân thủ kỹ thuật nấu nướng, vv), các sản phẩm thực phẩm có thể nhân lên nhanh chóng các tác nhân gây bệnh. Trong trường hợp này, không phải luôn luôn bằng thị giác, khứu giác, hương vị có thể bị nghi ngờ sai. Đi vào cơ thể của trẻ em với số lượng nhất định, mầm bệnh gây ngộ độc thực phẩm ở trẻ có triệu chứng đặc trưng và nhu cầu điều trị khẩn cấp.
Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em
Ngộ độc thực phẩm ở trẻ có triệu chứng và điều trị hơi khác so với những bệnh nhân ở người lớn thường xuất hiện ở hai giai đoạn: tiềm ẩn và thời gian phát triển hình ảnh lâm sàng. Ban đầu, khi các chất độc bắt đầu xâm nhập vào máu, bạn có thể nhận thấy sự yếu ớt nhẹ, khó chịu, thay đổi hành vi, tăng tiết mồ hôi ở trẻ.
Sau đó, theo các dấu hiệu ngộ độc thực phẩm ở trẻ em, giai đoạn tương ứng từ sự thâm nhập đầy đủ các chất độc và mầm bệnh vào máu trước khi chúng được lấy ra khỏi cơ thể. Những cái chính là:
- buồn nôn;
- nôn mửa ;
- đau nhức ở bụng;
- đầy hơi;
- tiêu chảy;
- chần của da;
- tăng nhiệt độ cơ thể;
- đau đầu;
- khô miệng.
Trẻ bị ngộ độc thực phẩm bao nhiêu?
Thực tế là ngộ độc thực phẩm biểu hiện ở bệnh nhân nhỏ phụ thuộc vào một số yếu tố: tuổi tác, số lượng và loại thực phẩm ăn, loại tác nhân gây nhiễm trùng hoặc độc tố, đặc điểm cá nhân. Thông thường, từ khoảnh khắc của một bữa ăn với thức ăn không phù hợp với sự xuất hiện của các dấu hiệu báo động đầu tiên, phải mất từ nửa giờ đến hai ngày, đôi khi nhiều hơn.
Cần lưu ý rằng cùng một món ăn ở người lớn không thể gây bệnh, tk. Một hệ thống miễn dịch trưởng thành đáp ứng hiệu quả hơn với tác nhân gây bệnh. Ở trẻ em, tuy nhiên, tính nhạy cảm với ngộ độc cao hơn do các yếu tố tuổi như vậy:
- hấp thụ nhanh các chất độc từ niêm mạc miệng, đường tiêu hóa do tuần hoàn máu hoạt động và chuyển hóa trong các cơ quan;
- giảm độ axit dạ dày;
- không đủ enzym để trung hòa và loại bỏ độc tố;
- khả năng lọc thấp của thận.
Phải làm gì khi ngộ độc thực phẩm ở trẻ em?
Ngộ độc thực phẩm ở trẻ có nhiệt độ, đặc biệt là trên 37,5 ° C, đòi hỏi chăm sóc y tế chuyên nghiệp khẩn cấp. Ngoài ra, để trẻ em điều trị tại nhà mà không hỏi ý kiến bác sĩ là không thể chấp nhận nếu:
- nguồn ngộ độc - nấm , thực vật độc;
- do nôn liên tục, trẻ không thể uống chất lỏng;
- tuổi của em bé dưới 3 tuổi;
- Các triệu chứng tồn tại trong hơn hai ngày mà không cải thiện;
- trong khối lượng phân hoặc nôn là các yếu tố hiện tại của máu;
- không có bài tiết nước tiểu trong 6 giờ hoặc lâu hơn;
- nếu các triệu chứng là vàng da, phát ban, mờ mắt, nói nhảm;
- Các biểu hiện tương tự nằm trong một người khác từ các thành viên trong gia đình.
Viện trợ đầu tiên cho ngộ độc thực phẩm ở trẻ em
Cha mẹ cẩn thận được yêu cầu phải có thông tin về những gì được trao cho trẻ em trong ngộ độc thực phẩm, những gì giúp đỡ có thể được cung cấp trước khi bác sĩ đến, để không lãng phí thời gian quý báu. Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em, các triệu chứng và điều trị trong đó đã nhận được một phản ứng kịp thời đầy đủ từ người thân, kết thúc một cách an toàn, phục hồi đầy đủ.
Các hành động với sự xuất hiện của các biểu hiện đáng báo động đầu tiên phải như sau:
- Nếu sau khi ăn thực phẩm không quá 2 giờ và trong số các triệu chứng ngộ độc không có nôn mửa, bạn nên gọi nó là giả tạo (cho trẻ cần uống khoảng 2 ly nước hoặc sữa ở nhiệt độ phòng, sau đó ấn vào gốc lưỡi bằng ngón tay hoặc thìa).
- Chủ động uống đứa trẻ - thường, nhưng trong những phần nhỏ.
- Cung cấp cho trẻ một chất hấp thụ trong liều liên quan đến tuổi tác (than hoạt tính, Enterosgel, Polysorb, Polyphepan, than trắng hoặc những loại khác).
Đứa trẻ cần phải đảm bảo hòa bình hoàn toàn, sự xuất hiện của không khí trong lành. Nếu em bé bị ói mửa, bạn nên đặt anh ta ở bên anh ta trước khi đi xe cứu thương và liên tục theo dõi rằng khối lượng đi không chặn đường hô hấp và em bé không nghẹt thở. Dưới sự kiểm soát, bạn cần giữ nhiệt độ cơ thể. Cho thuốc giảm đau hoặc các loại thuốc khác, ngoài những điều trên, nó là không thể.
Uống mỗi 5-10 phút cho 1-5 ngụm. Chất lỏng này nên phù hợp với nhiệt độ cơ thể của bé càng nhiều càng tốt để nhanh chóng đồng hóa. Lý tưởng nhất là sử dụng các giải pháp bù nước (Regidron, Oralit, Hydrolit, vv), nhưng trong trường hợp này trẻ nên được cung cấp bất kỳ loại đồ uống nào mà trẻ đồng ý uống (nước, compote, uzvar, nước ép pha loãng, trà có vị ngọt, vv).
Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em - điều trị gì?
Nhiệm vụ của cha mẹ bao gồm tổ chức sơ cứu chính xác, sau đó ngộ độc thực phẩm ở trẻ em nên được điều trị một cách chuyên nghiệp. Sau khi tìm ra lý do và thiết lập một bức tranh hoàn chỉnh về bệnh lý, điều này hoặc loại thuốc đó cho ngộ độc thực phẩm cho trẻ em được quy định. Khi chẩn đoán ngộ độc thực phẩm, những điều sau đây có thể được khuyến nghị:
- thuốc kháng sinh (furazolidone, phthalazole);
- chống co thắt (No-shpa, Spazmol);
- thuốc chống viêm không steroid (Paracetamol, Ibuprofen);
- thuốc chống nôn (Motilac, Cerucal);
- thuốc antidiarrheal (Attapulgite, Loperamide);
- chế phẩm sinh học , prebiotics (Bifidumbacterin, Lineks, Hilak-forte).
Chế độ ăn uống ngộ độc thực phẩm ở trẻ em
Khi ngộ độc thực phẩm bắt đầu, nôn mửa ở trẻ em là cơ chế bảo vệ để loại bỏ các chất độc hại. Để tải hệ thống tiêu hóa với thực phẩm trong thời gian này (vài giờ, ngày) không nên, và nó không chắc rằng chính đứa trẻ sẽ muốn ăn trong khi ông đang bị triệu chứng như vậy. Ngoại lệ là những trẻ nhận sữa mẹ .
Bạn có thể ăn gì khi ngộ độc thực phẩm một đứa trẻ?
Nhiều phụ huynh quan tâm đến việc liệu có thể cho trẻ ăn ngộ độc thực phẩm hay không. Nó đã được nói rằng vào đầu sự phát triển của ngộ độc cơ thể, khi nó cố gắng để làm sạch bản thân của các hợp chất độc, không có gì được khuyến khích. Cho bú sữa mẹ có thể được bú sữa mẹ, nhưng ít thường xuyên hơn và giảm các phần hai lần. Sau đó, mọi thứ phụ thuộc vào trạng thái của đứa trẻ. Như một quy luật, nếu chính đứa bé yêu cầu thức ăn, điều này cho thấy sự cải thiện, và sau đó bạn có thể cho thức ăn nhẹ.
Những gì bạn có thể ăn sau khi ngộ độc thực phẩm cho trẻ?
Một chế độ ăn uống sau khi ngộ độc thực phẩm cho trẻ em là cần thiết để khôi phục lại các chức năng của hệ thống tiêu hóa và bổ sung chất dinh dưỡng. Các phần nên được giảm, thực phẩm - nhẹ nhàng. Việc từ chối phải từ mỡ, chiên, bánh nướng, sữa, kẹo, rau sống và trái cây. Nó được khuyến khích sử dụng trong những ngày đầu tiên sau khi ngộ độc, khi các triệu chứng cấp tính sẽ giảm dần:
- cháo nhầy trên nước;
- khoai tây nghiền ;
- thịt luộc xắt nhỏ;
- sản phẩm sữa lên men;
- rau luộc.
Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em và phòng ngừa
Để tránh ngộ độc thực phẩm, bạn nên tuân theo các quy tắc sau:
- Rửa kỹ rau, trái cây, rau thơm, quả mọng.
- Xử lý nhiệt quá nhiều thịt, cá, trứng, phô mai, sữa.
- Đừng cho bé nấm.
- Uống nước sôi hoặc đóng chai.
- Rửa tay sau khi vệ sinh, trở về từ đường phố, trước bữa ăn và nấu ăn.
- Lưu trữ sản phẩm trong điều kiện thích hợp, theo dõi thời hạn sử dụng.