Máy thái điện gia dụng

Máy thái điện cho gia đình là một thiết bị sẽ giúp bạn cắt lát lý tưởng của xúc xích , pho mát, bánh mì và các sản phẩm khác.

Thiết bị bao gồm các yếu tố sau:

dao đĩa quay;
Một vận chuyển trong đó sản phẩm mong muốn được đặt. Với sự giúp đỡ của nó, các sản phẩm được di chuyển đến con dao, cắt các mảnh có độ dày được xác định rõ ràng từ chúng;
Các pallet mà miếng cắt được thêm vào.

Tùy thuộc vào loại sản phẩm được cho là cắt, máy thái có thể là:

slicer cho thịt - có một con dao với các sắc nhọn và nhỏ, giúp cắt các sợi thịt. Tính đặc thù của việc sắp xếp dao này liên quan đến thực tế rằng thịt đông lạnh khó xử lý bởi vì nó rất khó;
Slicer cho bánh mì - có một thiết bị tương tự với một thiết bị để cắt thịt, nhưng bậc của nó là lớn hơn;
slicer để cắt cá - có một chiếc xe ngựa nổi, mục đích là nâng một miếng cá ở một góc nhỏ so với con dao. Tốt nhất là cắt cá khi nó đông lạnh. Loại slicer này không thích hợp để làm việc với cá muối hoặc hun khói. Đối với cắt của họ, một thiết bị chém đặc biệt được sử dụng;
slicer cho pho mát - thiết bị này được trang bị một con dao với lớp phủ Teflon đặc biệt, giúp ngăn ngừa dính của sản phẩm.

Ngoài ra, còn có máy thái lát cho xúc xích, rau, trái cây và các loại sản phẩm khác. Có các thiết bị phổ dụng có thể xử lý nhiều loại sản phẩm.

Theo loại hình sử dụng, slicer được chia thành:

Thủ công, trong đó quá trình chuyển động của việc vận chuyển với các sản phẩm và cắt của họ với một con dao được thực hiện bằng tay. Các mô hình như vậy được coi là một lựa chọn lỗi thời;
bán tự động - trong các thiết bị này chuyển động của xe ngựa được thực hiện bằng tay, và vòng xoay của dao đĩa là tự động;
tự động - trong đó các sản phẩm trên xe ngựa được giữ bằng phương tiện của một thiết bị đặc biệt, sự di chuyển của con sâu bướm và vòng quay của con dao được thực hiện tự động.

Khi chọn một thiết bị, bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau:

Nhà sản xuất. Bạn có thể mua một thiết bị sản xuất của Ý, Đức, Đan Mạch, Ba Lan, Trung Quốc. Ví dụ, máy cắt "Bosch" có chất lượng tốt. Nó có thể xác định chiều rộng cắt lên đến 17 mm, được trang bị bảo vệ từ sự bao gồm, bảo vệ ngón tay, giữ cho sản phẩm.
Các vật liệu mà từ đó con dao được thực hiện. Chúng tôi khuyên bạn nên ưu tiên cho máy thái lát bằng dao làm bằng thép không gỉ hoặc thép mạ crôm.
Đường kính của con dao. Dụng cụ chuyên nghiệp được trang bị dao, đường kính từ 275-300 mm.
Tốc độ quay của con dao. Tốc độ tối ưu là 200 vòng / phút, bởi vì nó có ít hao hụt sản phẩm hơn.
Vật liệu nhà ở. Có thể là nhựa hoặc kim loại.
Sức mạnh của thiết bị. Càng có nhiều, điện năng tiêu thụ càng nhiều, slicer. Các mô hình có mức tiêu thụ năng lượng loại A được đặc trưng bởi hiệu suất cao với mức tiêu thụ điện năng vừa phải.
Hệ số năng suất. Chỉ báo là số lượng lát mà thiết bị có thể cắt mỗi giờ, cũng như khả năng hoạt động mà không dừng trong một khoảng thời gian nhất định. Các mô hình chuyên nghiệp có thể hoạt động mà không bị gián đoạn tối đa 4 giờ.

Vì vậy, bạn có thể chọn slicer phù hợp với bạn tùy thuộc vào sản phẩm bạn sẽ xử lý với nó, và có tính đến các đặc điểm của thiết bị.

Related Articles list: