Quế cần tây là một loại rau đa năng, thích hợp để chế biến món súp, món thứ hai và nước xốt . Nó dễ dàng hơn để phát triển trong khu vườn của riêng bạn hơn là tìm thấy nó trên quầy lưu trữ. Vì vậy, nhiều cư dân mùa hè đang bối rối bởi câu hỏi phải làm gì với cần tây bị cuống cho mùa đông? Đến và tại thời điểm này trong năm để ăn một loại rau khỏe mạnh, nó là cần thiết để giữ cho nó đúng cách.
Làm thế nào để bảo quản cần tây sau khi thu hoạch?
Đúng thời điểm để thu hoạch cần tây cần tây cho mùa đông là thời gian trước khi sương giá. Để giữ cho thân cây ngon ngọt, chắc chắn, một vài tuần trước khi thu hoạch, phần dưới được buộc với giấy đục.
Để bảo tồn hoàn toàn vitamin của rau, bạn cần phải biết cách bảo quản cần tây sau khi thu hoạch. Sau khi chờ đợi đúng thời điểm, cắt thân cây trong thư mục gốc và đặt chúng vào một cái hộp có bọc nhựa. Điều quan trọng là quan sát nhiệt độ và độ ẩm của không khí. Chúng phải từ 8 đến + 1 ° C và trong vòng 90-95%, tương ứng.
Bằng cách này nó sẽ có thể lưu trữ cần tây trong một vài tháng. Vì vậy, suy nghĩ về làm thế nào để lưu trữ cần tây cheruben cho mùa đông, thường xuyên nhất sử dụng một tủ lạnh. Trong trường hợp này, bạn có thể lưu các thuộc tính hữu ích trong một thời gian dài. Cắt đứt thân cây ra, loại bỏ bụi bẩn. Sau đó lau khô. Vì vậy, họ không chuyển sang màu vàng, họ quan sát một độ ẩm nhất định. Nó có thể đạt được với một lá hoặc túi nhựa.
Làm thế nào để lưu trữ cần tây mũm mĩm trong một hầm?
Có một cách để cứu rau trong một thời gian dài. Để làm được điều này, hãy chuẩn bị cho món kem đất sét. Cô được bao phủ rất nhiều với mọi gốc rễ. Thân cây được sấy khô và xếp chồng lên nhau trong một hầm.
Ngoài ra, hộp được đổ đầy cát, vào đó cần tây trồng. Nó phải được nghiêm chỉnh theo chiều dọc. Một hộp với thân cây được gửi cho mùa đông trong một hầm. Điều chính là để chịu được nhiệt độ từ 0 đến 10 độ. Một gốc khác có thể được sấy khô, đông lạnh. Trong mọi trường hợp, cần tây sẽ giữ lại tất cả các vitamin.
Tổ chức thích hợp cho việc giữ cọng cần tây cho mùa đông sẽ cho phép bạn sử dụng loại rau hữu ích này trong một thời gian dài để chuẩn bị các món ăn khác nhau.