Củ cải không phải là loại rau phổ biến nhất trong nấu ăn, nó có vị đắng cay đắng, cay đắng. Ngay cả trong món salad, loại cây này cũng gây ra cảm giác kép. Nhưng có một củ cải đen không chỉ có thể, mà còn cần thiết, nó chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và tinh dầu. Loại rau này rất lành mạnh, không giống ai khác! Ai sẽ giúp củ cải đen, lợi ích và tác hại của cây này, và nhiều hơn nữa bạn sẽ học được từ bài viết của chúng tôi.
Lợi ích của củ cải đen
Củ cải đen là một họ hàng của cải bắp, do đó thành phần của nó chứa khoảng các vitamin và khoáng chất giống nhau:
- kali;
- canxi;
- magiê;
- retinoids;
- carotene;
- vitamin nhóm B và PP.
Nhưng hương vị của gốc rễ này rất khác với người chị nhiều mặt của mình, và lý do cho loại lysozyme và tinh dầu này. Đó là nhờ các chất này củ cải đã thu được tất cả các thuộc tính dược của nó. Nó được sử dụng trong các bệnh sau đây:
- béo phì;
- lạnh;
- viêm phế quản;
- đau thắt ngực;
- viêm khớp;
- viêm khớp;
- osteochondrosis và những người khác.
Các tính chất hữu ích và công thức nấu ăn của các loại thuốc từ củ cải đen
Củ cải tốt nhất là thích hợp cho việc điều trị các loại bệnh về đường hô hấp trên, phế quản và phổi. Tinh dầu có tác dụng chống lại vi khuẩn gây bệnh, lysozyme cải thiện đờm đờm, vitamin có tác dụng tăng cường chung trên cơ thể. Do đó, thuốc tốt nhất cho các triệu chứng đầu tiên của bệnh là một món salad củ cải tươi.
Nếu vấn đề đã đi xa, và có ho khan, viêm họng , viêm họng và các biến chứng khác, công thức sau đây sẽ đến để giải cứu:
- Rửa củ cải lớn kỹ lưỡng, cắt ngọn và đuôi để rau có dạng keg.
- Cắt ra giữa củ cải đen với một con dao để hình thành một lỗ tròn lớn.
- Đổ 3 muỗng mật ong vào bình chứa. Để yên trong 3 giờ.
- Nước ép, trong thời gian này sẽ tách ra từ củ cải và trộn với mật ong, bạn nên uống 2 muỗng canh 3 lần một ngày trước bữa ăn.
Đây là một phương thuốc tuyệt vời cho:
- bất kỳ biểu hiện nào của cảm lạnh;
- cúm;
- ARVI;
- các bệnh khác kèm theo các vấn đề về hô hấp.
Không kém, nước củ cải ảnh hưởng đến xương và mô sụn. Với osteochondrosis và thấp khớp nó được khuyến khích để làm cho nén từ củ cải nghiền nát, mật ong và một lượng nhỏ rượu y tế. Điều này sẽ giúp giảm viêm và giảm đau.
Những lợi ích của nước củ cải đen là rất lớn do sự đầy đủ. Trong y học dân gian, nó được sử dụng để hòa tan sỏi trong thận và túi mật. Nhưng đây là một công cụ rất tích cực, nó nên được sử dụng một cách thận trọng. Đó là vì lý do này mà mật ong được thêm vào củ cải. Cấu trúc kiềm của nó dập tắt độ chua cao của cây trồng gốc.
Những lợi ích của củ cải đen với mật ong được đánh giá cao bởi cả thuốc chính thức và người chữa bệnh dân gian. Đừng từ bỏ loại thuốc đơn giản này và bạn!
Chống chỉ định cho việc sử dụng củ cải đen
Tác hại của củ cải đen chủ yếu là do nồng độ các chất hoạt tính cao. Như chúng ta đã nói, nước ép gốc khá ăn da, nó dễ dàng ảnh hưởng đến màng nhầy của các cơ quan. Do đó, ăn củ cải không được khuyến cáo cho những người bị tiêu hóa nhạy cảm. Categorically, bạn không thể sử dụng củ cải với:
- loét dạ dày và tá tràng;
- viêm tụy;
- viêm dạ dày;
- mang thai;
- không dung nạp lysocin cá nhân.
Người bị dị ứng cũng nên sử dụng củ cải đen một cách thận trọng.
Không có xác nhận khoa học, nhưng đôi khi củ cải có thể gây ra cơn đau tim. Nó categorically không thể được ăn bởi những người đã có một cơn đau tim, và cũng có những người bị đau thắt ngực . Cố gắng từ chối các món ăn có chứa củ cải trong trường hợp bạn bị kích thích thần kinh và khó chịu quá mức.