Cơ thể chúng ta có nhiều vi khuẩn có ích, hầu hết trong số đó nằm trong hệ thống đường ruột. Chúng là một loại xen kẽ ngăn chặn tác động của mầm bệnh. Nếu không có sự tham gia của các vi khuẩn có lợi, chúng ta không thể hấp thụ thức ăn, lấy chất dinh dưỡng và chống lại các vấn đề khác. Bifidobacteria và lactobacilli là nhiều đại diện nhất của hệ vi sinh đường ruột.
Sự khác biệt giữa lactobacilli và bifidobacteria là gì?
Cả hai loại vi khuẩn này đều là vi khuẩn lactic, tạo môi trường tối ưu cho hoạt động của dạ dày. Họ loại bỏ táo bón, tiêu chảy, thúc đẩy làm sạch kịp thời ruột. Những đại diện của hệ vi sinh vật khác nhau ở chỗ lactobacilli nằm trong hệ thống đường ruột, và bifidobacteria nằm trong ruột già. Một sự khác biệt giữa lactobacilli và bifidobacteria là sau này, ngoài việc tăng cường hệ thống miễn dịch , có thể ức chế hoạt động của các chất gây ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của dị ứng.
Vai trò của hệ vi sinh vật hữu ích
Số lượng bifidobacteria và lactobacilli giảm với sự tăng trưởng của số lượng mầm bệnh. Trong số các yếu tố dẫn đến điều này, có:
- căng thẳng , căng thẳng về cảm xúc và thể chất;
- bệnh đường tiêu hóa;
- việc sử dụng thức ăn béo, hun khói và đóng hộp;
- sử dụng kháng sinh lâu dài;
- nhiễm virus.
Tất cả điều này dẫn đến sự xuất hiện của dysbiosis và thiếu lactobacilli và bifidobacteria. Ở người, có những bất thường trong công việc của dạ dày và hệ thống đường ruột, suy giảm chuyển hóa, phản ứng dị ứng, thiếu máu, các bệnh về hệ thần kinh. Phục hồi cơ thể đòi hỏi phải dùng thuốc đặc biệt, điều chỉnh dinh dưỡng và lối sống.
Lactobacillus và bifidobacteria - thuốc
Có nghĩa là vi khuẩn sống trong chế phẩm của chúng được gọi là probiotics. Chỉ định sử dụng của họ là điều trị dysbacteriosis và phòng ngừa trong điều trị kháng sinh, nhiễm trùng và viêm đường tiêu hóa.
Probiotics thường được chia thành ba nhóm:
- Thuốc được sản xuất ở dạng bột chỉ chứa một loại vi khuẩn (Bifidumbacterin, Colibacterin).
- Có nghĩa là chứa cả lactobacilli và bifidobacteria ở dạng viên nang (Lineks, Bifikol).
- Men vi sinh lỏng, trong đó, ngoài các thanh hữu ích, có chứa các thành phần khác giúp cải thiện độ bám dính của vi khuẩn vào thành ruột (Biovestin, Floristin).
Thuốc hầu như không có chống chỉ định. Chúng không được khuyến khích sử dụng trong trường hợp không dung nạp các thành phần của chúng. Và kể từ khi lactose có mặt trong chế phẩm, nó cũng có thể chống chỉ định cho những người không tiêu hóa đúng các sản phẩm sữa.
Các sản phẩm có chứa bifidobacteria và lactobacilli
Tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong ruột có thể được ăn với hàm lượng cao của chúng.
Sữa chua và sữa chua là những sản phẩm nổi tiếng nhất với chế phẩm sinh học. Sử dụng thường xuyên của họ làm giảm tiêu chảy, quá nhiều khí thải và các vấn đề khác của hệ tiêu hóa.
Để hỗ trợ một hệ vi sinh khỏe mạnh, bạn có thể bao gồm dưa cải bắp trong thực đơn của bạn. Nồng độ vi khuẩn cao nhất được quan sát thấy trong các sản phẩm không tiệt trùng, rất khó đáp ứng trong cửa hàng.
Súp, nấu với miso-dán từ đậu nành, kích hoạt tiêu hóa, vì nó có chứa một số lượng lớn vi khuẩn sống.
Một trong những phương pháp đơn giản nhất để làm đầy chế độ ăn uống của bạn bằng chế phẩm sinh học là việc sử dụng sữa axitophilic. Sản phẩm này được lên men, trong đó lactobacilli tham gia.