Hầu như mọi người đều biết hương vị của trà xanh với xúc xích, nhưng rất ít người biết mùi vị nào và nó trông giống như một loại trái cây kỳ lạ có cùng tên.
Sausep, còn được gọi là cây sifted và kim annona, là một cây thường xanh phát triển đến 9 mét chiều cao. Một tính năng đặc biệt của cây sausep là những chiếc lá hai màu sáng bóng: màu xanh đậm bên ngoài và màu xanh lục nhạt bên trong, có hương thơm mạnh mẽ, hoa hình nón đẹp không chỉ mọc trên cành mà còn trên thân cây, và tương tự như quả táo gai.
Trong bài viết này tôi sẽ cho bạn biết về những lợi ích của trái cây xúc xích và sử dụng của nó.
Quả xúc xích: mô tả
Kích thước của táo kem chua rất lớn: một số mẫu vật có thể đạt trọng lượng từ 4,5 đến 7 kg và có thể dài tới 35 cm và rộng 15 cm. Chúng phát triển theo các hình dạng khác nhau, chúng được tìm thấy cả hình bầu dục và tương tự như trái tim. Trước khi chín hoàn toàn, da của bào thai có màu xanh đậm, và khi nó chín, nó chuyển sang màu vàng. Quả chín hoàn toàn có một loại thịt dày đặc màu trắng kem, tương tự như bông và mùi vị như dứa. Toàn bộ bột giấy được bao phủ bởi hạt tối không ăn được.
Quả không bình thường này rất giàu chất hữu ích cho cơ thể con người: protein, sắt, carbohydrate, fructose, canxi, axit folic, phốt pho, vitamin C, B1 và B2.
Trái cây sausep - ứng dụng
Ở những nước không trồng cây sausep, trái cây của nó chủ yếu được sử dụng tươi và được sử dụng cho các món tráng miệng và cocktail, pha trộn với các loại gia vị và các loại gia vị khác nhau.
Và ở các nước phát triển tự nhiên của quả táo chua, trái cây của nó được sử dụng bởi người dân địa phương cả trong nấu ăn và trong y học.
Sử dụng trong nấu ăn:
- để làm đồ uống giải khát, trộn nước trái cây mới vắt sữa và đường;
- để có được một thức uống có độ cồn thấp, như rượu táo , bằng cách lên men nước ép;
- để sản xuất kem, xi-rô, sorbet, bánh ngọt, thạch.
Nó cũng nên được lưu ý việc sử dụng nước ép trái cây và bột giấy sausep cho hương liệu trà có cùng tên, sự phổ biến trong đó đang phát triển trên toàn thế giới. Khi tạo ra một sausep thực sự màu đen hoặc màu xanh lá cây, quá trình ngâm tẩm nước ép lá trà của giống Ceylon, ép từ trái cây, được sử dụng.
Sử dụng trong y học:
- Trong cuộc chiến chống pediculosis, dầu, ép từ hạt trái cây, được sử dụng;
- để điều trị thận và cho thanh lọc của họ (tác dụng lợi tiểu) nước trái cây chín cũng đã được áp dụng;
- khi kiết lỵ được cho ăn một cháo bị bệnh từ bột giấy băm nhỏ của trái chưa chín;
- khi chiến đấu thừa cân;
- cho việc bình thường hóa đường tiêu hóa: phục hồi hệ thực vật đường ruột, điều tiết sự bài tiết của dịch dạ dày;
- cải thiện chức năng gan;
- để giảm huyết áp uống nước trái cây, vắt từ sausep;
- Nó được sử dụng như một loại thuốc bổ khi cơ thể được phục hồi.
Có một ý kiến cho rằng sausep chứa các chất có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, nhưng tuyên bố này chưa được xác nhận lâm sàng.
Sausup: làm thế nào để phát triển?
Quả của sausep có khả năng chịu đựng kém vận chuyển, vì vậy nó có thể được đáp ứng rất hiếm khi. Cách thoát khỏi tình huống này có thể phát triển nó với chúng tôi. Nhưng kể từ khi tất cả các quốc gia nơi sausep quả phát triển (Bermuda và Bahamas, Nam Mexico, Peru, Argentina, Ấn Độ, Nam Trung Quốc, Úc và các đảo Thái Bình Dương) phát triển trong một khí hậu nhiệt đới, rất khó khăn để phát triển nó trong lãnh thổ của châu Âu. Cây này ở các nước châu Âu chỉ có thể được tìm thấy trong các vườn thực vật.