Bồ công anh từ lâu đã được coi là một cây thuốc và được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Nó chứa rất nhiều chất hữu ích:
- các vitamin nhóm C và B;
- carotene;
- axit ascorbic và nicotinic;
- kali;
- canxi;
- mangan;
- phốt pho;
- sắt;
- choline;
- tocopherol.
Phá vỡ một bồ công anh, bạn có thể thấy rằng thân cây có chứa nước trắng, tương tự như sữa, giàu teraxacin và teraksacerin, và cũng chứa một vài phần trăm chất cao su, vì vậy đôi khi nó còn được gọi là một người làm sữa.
Nó được nhận thấy rằng cây này có chứa chất chống oxy hóa, rất hữu ích cho gan và không cho phép nó già đi.
Bồ công anh được sử dụng gần như hoàn toàn - từ rễ, thân cây và lá hoa. Phạm vi áp dụng:
- trong thực phẩm;
- trong mỹ phẩm;
- trong y học.
Lợi ích của mật ong từ bồ công anh
Như đã đề cập ở trên, bồ công anh là một cây rất phổ biến và dễ tiếp cận. Các công thức nấu ăn cho ứng dụng rất đơn giản. Việc sử dụng mật ong bồ công anh là rất lớn, như bạn có thể thấy cho chính mình.
Những người nấu mật ong, nói rằng nó biến ra dày, vàng, thơm, với một hương vị sắc nét thú vị.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn cho mật ong từ bồ công anh và xem những gì tốt là và cho dù có hại.
Đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản.
Công thức # 1
Thành phần:
- hoa bồ công anh - lít nồi;
- nước - 1/2 lít;
- đường - 1 kg;
- chanh - 1-2 chiếc. (để nếm).
Chuẩn bị
Chúng tôi đặt hoa vào một cái bình, đổ đầy nước lạnh và để yên trong 24 giờ. Sau đó, chúng tôi bóp nó, cho vào nồi, đổ đầy nước và đun sôi trong 15 phút ở nhiệt độ thấp. Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, chúng tôi thêm nghiền trên một máy xay thịt chanh với một làn da. Chúng tôi đang chờ đợi tất cả mọi thứ để đun sôi và tắt. Chúng tôi nhấn mạnh trong 24 giờ. Sau đó lọc nước dùng, thêm đường. Chúng tôi đun sôi trong một vài bước trước khi có được độ nhớt. Mật ong từ bồ công anh đã sẵn sàng.
Có một công thức đơn giản hơn cho mật ong hữu ích.
Công thức # 2
Thành phần:
- hoa bồ công anh - 300 miếng;
- nước - 2 chén;
- đường - 1 kg;
- 1 muỗng cà phê axit citric (hoặc nửa quả chanh).
Chuẩn bị
Đầu tiên, nấu xi-rô - nước với đường. Chúng tôi rửa hoa của bồ công anh. Trong một xi-rô sôi chúng tôi rơi vào giấc ngủ hoa và đun sôi trong khoảng 20 phút 2-3 phút trước khi kết thúc nấu ăn, đổ axit citric hoặc nước cốt chanh. Chúng tôi nhấn mạnh một khối hàn trong 24 giờ. Bóp hoa và đun sôi thêm 20 phút nữa khi nhiệt độ thấp. Mật ong hơi vàng, trong suốt với một hương vị độc đáo độc đáo.
Đây là cách sử dụng mật ong bồ công anh:
- giúp với sỏi niệu;
- với các loại viêm gan khác nhau;
- hữu ích cho viêm túi mật;
- phục hồi các tế bào của túi mật và gan sau bệnh;
- có tác dụng hạ sốt;
- trục xuất sâu, làm sạch ruột;
- loại bỏ độc tố;
- giúp những người có vấn đề về khớp xương - viêm khớp, bệnh gút và các bệnh tương tự khác;
- Nó có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh, vì vậy nó rất hữu ích khi chụp vào ban đêm;
- cũng giúp trong cơn hen suyễn và viêm phế quản;
- giúp với viêm dạ dày với độ chua thấp, trĩ;
- Nó rất hữu ích cho những người có bệnh tim mạch;
- giúp với sưng;
- phục vụ như một trợ lý ở mức giảm kali;
- Nó rất hữu ích trong ngộ độc và nhiễm độc;
- tăng sự thèm ăn;
- giúp với sự trao đổi chất, cải thiện tình trạng chung của cơ thể.
Lợi ích và hại của mật ong bồ công anh
Cùng với những lợi ích của mật ong bồ công anh có thể mang lại và gây hại.
Dưới đây là những chống chỉ định đối với việc sử dụng mật ong từ bồ công anh:
- Bạn không thể sử dụng nó với sự trì trệ hoặc tắc nghẽn đường mật.
- Nếu bạn ăn nhiều mật ong với viêm dạ dày, viêm dạ dày tá tràng hoặc loét dạ dày tá tràng - điều này sẽ dẫn đến một quá trình mất nước, vì tiêu chảy có thể bắt đầu và ói mửa có thể mở ra.
- Việc sử dụng mật ong có thể gây dị ứng nghiêm trọng.