Cùng với tất cả các loại đậu xanh thông thường, đậu xanh, hoặc vì nó còn được gọi là "đậu Hà Lan", từ lâu đã được hưởng một danh dự và sự tôn trọng xứng đáng. Đó là nhờ nhà máy khiêm tốn và kín đáo này trong những năm tồi tệ, cả nước đã được cứu khỏi đói. Ngày nay, đậu xanh không chỉ được sử dụng như một nguồn protein thực vật, vitamin và vi lượng, mà còn là một cách để làm giàu đất bằng nitơ. Như bạn có thể thấy, đậu Hà Lan ngon và hữu ích này có thể có lợi cho không chỉ người đó, mà còn là vùng đất mà nó phát triển.
Sự khác biệt giữa đậu xanh và đậu Hà Lan là gì?
Giống như đậu Hà Lan thông thường, đậu xanh thuộc họ đậu, giống như chúng hình thành đậu với hạt chứa bên trong. Trái ngược với đậu Hà Lan, đậu xanh chứa không quá 3 hạt, mỗi hạt có hình tròn. Mặc dù chiều cao của chồi đậu xanh có thể đạt đến gần 60 cm, nhưng chúng không cong và nằm, nhưng vẫn cương cứng. Sự trưởng thành của nó đạt đến 80-120 ngày sau khi trồng, cho một vụ thu hoạch đồng thời đồng thời, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hái của nó.
Nut - tính chất hữu ích
Đậu chickpeas nhỏ, góc cạnh là một loại ghi nhận hàm lượng các nguyên tố hữu ích - chúng chứa các vitamin C, B1 và B2, axit nicotinic và pantothenic, magiê, phốt pho, canxi, kali, cũng như một chất quan trọng đối với não người, như selen. Như bạn đã biết, selen chỉ đơn giản là cần thiết cho một người cho hoạt động tâm thần bình thường và một nền tảng cảm xúc bình tĩnh. Cùng với hàm lượng cao của tất cả sự hữu ích, hạt đậu xanh cũng được phân biệt bởi một hương vị dễ chịu nhờn, mà làm cho nó có thể nấu ăn rất nhiều món ăn ngon và lành mạnh ra khỏi nó. Theo truyền thống, đậu xanh được nấu với thịt gà , với thịt gia cầm và thịt được dập tắt, và cũng được dùng làm chất độn cho bánh nướng.
Tôi không thể không chú ý đến đậu chickpea và y học dân gian. Để tăng cường phòng thủ của cơ thể và loại bỏ mệt mỏi mãn tính, hãy sử dụng công thức sau: một ít đậu xanh cần được đổ đầy nước và để lại qua đêm. Vào buổi sáng, nước dư thừa chảy ra và đậu xanh sưng lên ăn ba bữa một ngày trong nửa giờ trước bữa ăn. Nếu bạn không thể ăn đậu xanh sống, bạn có thể nấu với số lượng lớn nước cho đến khi sẵn sàng. Lặp lại quy trình đơn giản này hàng ngày trong 21 ngày, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe của mình.
Đậu xanh - trồng trọt
Để đảm bảo cây đậu xanh phong phú và chất lượng cao, điều quan trọng là phải tuân thủ các điều kiện sau:
- Các giường được lựa chọn để trồng đậu xanh phải được nới lỏng cẩn thận và làm sạch từ rễ của cỏ dại và tiền chất thực vật. Các hoạt động này được thực hiện cẩn thận hơn, thu hoạch càng tốt. Không có trường hợp nào đáng giá để trồng đậu xanh trên mặt đất nơi rễ cây khác vẫn còn - điều này sẽ dẫn đến thực tế là đậu xanh phát triển yếu và sẽ không cho năng suất đầy đủ.
- Nếu đất trên khu vực được chọn có tính axit, thì nó phải được sơ bộ vôi.
- Tốt nhất là trồng đậu xanh trên mặt đất vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5, khi nhiệt độ của đất không thấp hơn + 6-8 ° C. Hạt giống trước khi gieo phải nhất thiết phải được phân loại ra, chỉ để lại lớn nhất và khỏe mạnh, và sau đó được điều trị bằng chất chống nấm.
- Độ sâu mà hạt đậu xanh rơi xuống đất phụ thuộc vào độ ẩm của đất trên giường đã chọn. Trên các khu vực có độ ẩm tốt, đậu xanh nên được chôn 8-10 cm, và hiếm khi tưới - ở 14-16 cm.
- Trồng đậu xanh theo hàng, xếp các hạt mỗi 10 cm và để các hàng nằm trong khoảng 30-35 cm, sau đó những chiếc giường với đậu xanh nhẹ nhàng. Với điều kiện là hạt giống được cố định với cùng độ sâu, chúng sẽ nảy mầm và sinh ra một vụ mùa cùng một lúc.
- Bón phân và phun từ sâu bệnh hại đậu xanh không cần. Điều duy nhất anh ta cần là tưới nước thường xuyên và loại bỏ cỏ dại từ giường, đồng thời nới lỏng đất.