- Địa chỉ: Klosterhof, 6390 Engelberg, Thụy Sĩ
- Điện thoại: +41 041 638 08 88
- Trang web: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Giờ mở cửa: 9: 00-18: 30 vào các ngày trong tuần, 9: 00-17: 00 - Chủ Nhật
Pho mát Thụy Sĩ là những gì chúng tôi liên kết với Thụy Sĩ, không kém. Có rất nhiều loại phô mai ở đây, chúng khác nhau, mỗi loại đều có đặc điểm và đặc điểm riêng. Theo đó, đất nước có rất nhiều pho mát. Nhưng nhà máy phô mai ở tu viện Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - nhà máy duy nhất thuộc loại này. Bởi vì ở đây bạn không chỉ có thể thử pho mát tươi tươi với chất lượng cao nhất, được làm bằng tay, mà còn xem những bí ẩn về sản xuất của nó.
Một chút về tu viện
Tu viện Engelberg được thành lập vào năm 1120. Trong một thời gian dài, tu viện Benedictine này thuộc thẩm quyền của Vatican, cho đến năm 1798, nó không bị người Pháp cướp phá. Sau đó nó được xây dựng lại.
Xem gì?
Nhà máy sản xuất pho mát của Engelberg được biết đến không chỉ cho chất lượng cao nhất của các loại pho mát được sản xuất ở đây, mà còn bởi vì nó là nhà máy phô mai duy nhất được tạo ra tại tu viện, nơi bạn có thể làm quen với quá trình chế biến phô mai. Tất cả pho mát ở đây được sản xuất độc quyền bằng tay. Trong bốn thùng chứa sữa lớn được biến thành pho mát Engelberger Klosterglocke, sau đó phô mai được ép dưới dạng một cái chuông, giống hệt với cái ở trong sân tu viện. Và tất cả điều này có thể được nhìn thấy bởi tất cả những người quan tâm với đôi mắt của riêng mình.
Sau chuyến tham quan nhà máy phô mai, du khách sẽ được chào đón bằng cách nếm thử pho mát. Quý khách cũng có thể thưởng thức một loạt hương vị tại nhà hàng tại nhà máy. Và nếu một số pho mát tạo ấn tượng mạnh mẽ cho bạn (và nó chắc chắn sẽ xảy ra, không nghi ngờ nó) rằng bạn quyết định mang nó về nhà, cơ hội như vậy sẽ được trao cho bạn bởi cửa hàng pho mát. Ở đó bạn có thể mua quà lưu niệm khác nhau.
Làm thế nào để truy cập?
Bạn có thể đến được bò bằng cách đi tàu từ Zurich đến Engelberg . Để dừng lại 5 phút đi bộ từ nhà máy pho mát (Engelberg, Brunnibahn) xe buýt số 3 và 5 cũng chạy.
| | |
| | |
