Cùng với khoai tây, cà rốt và cà chua, hành tây tạo thành cơ sở của ẩm thực trong nước. Nhưng nó là đúng để lưu trữ hành tây để nó vẫn còn tươi và đàn hồi cho thời gian dài nhất trong mùa đông, không phải mọi tình nhân sẽ quản lý ở nhà. Để khắc phục nhược điểm này sẽ giúp bài viết của chúng tôi.
Làm thế nào tốt nhất để lưu trữ hành ở nhà?
Chúng tôi sẽ tìm ra cho một sự khởi đầu, mà hành tây phụ thuộc:
- Lớp. Để bảo quản cho mùa đông, các giống chín muộn chứa nhiều tinh dầu và có một làn da dày đặc là lý tưởng.
- Ripeness. Không có gì bí mật mà chỉ có những trái chín hoàn toàn chín, nhưng không chín muồi. Vì vậy, để bảo quản nó là rất quan trọng để thu hoạch hành tây thu hoạch đúng thời gian.
- Sấy khô. Sau khi thu thập, hành tây nên được sấy khô cẩn thận và đánh tan tàn dư của trái đất, mà có thể trở thành đất màu mỡ cho các tác nhân gây bệnh thối rữa và bệnh tật.
- Sắp xếp. Trước khi bạn có thể lưu trữ các bóng đèn, bạn cần phải sắp xếp theo loại và kích thước, đặt sang một bên tất cả các loại trái cây đáng ngờ: mềm, bị hỏng, v.v.
- Cắt tỉa. Trong quá trình phân loại, thân và rễ của hành tây phải được rút ngắn, để lại đuôi dài hơn 3 cm.
- Nhiệt độ và độ ẩm. Trong tầng hầm, các thông số này phải là +3 độ và 75%, và trong căn hộ + 16 ... + 18 độ và 50% tương ứng.
Ở đâu và làm thế nào để lưu trữ hành trong mùa đông trong căn hộ?
Trong một căn hộ, hành tây có thể được lưu trữ trong một tủ quần áo hoặc một tủ quần áo với thông gió tốt. Bạn có thể đặt thu hoạch để lưu trữ theo một trong các cách sau:
- treo lên trần nhà, bện trong bím tóc hoặc gấp vào lưới hoặc quần kapron;
- gấp trong các tông nhỏ hoặc hộp gỗ;
- gấp trong giỏ wicker.
Nhưng túi và túi nhựa polyethylene yêu thích để bảo quản hành không có giá trị sử dụng, vì độ ẩm sẽ tích tụ trong chúng và cây sẽ bị thối nhanh.