Thuốc lá gà (tapaka) là một món ăn của người da trắng. Ông được yêu rất nhiều trong toàn bộ không gian hậu Xô Viết. Chuẩn bị chim trong chảo chiên đặc biệt, được trang bị một nắp gang nặng hoặc máy ép vít. Kết quả là, một con gà toàn bộ và toàn bộ thịt gà được chiên với gia vị và gia vị.
Một cái chảo chiên cho gà (tapaka) là gì?
Theo quy định, nó là một tàu nặng và rộng, có đường kính có thể đạt 30-35 cm và trọng lượng - 10 kg. Tên của một cái chảo như vậy là tapa, từ đâu, trên thực tế, tên của món ăn đã đi. Các tính năng chính của chảo như vậy là sự hiện diện của một bìa-báo chí. Cô được ép vào con gà đẻ trứng và chưa được nấu chín để thịt của anh ta được rang và một lớp vỏ cứng được hình thành.
Nếu không có cách nhấn tốt, món ăn sẽ không hoạt động cho bạn. Các vật liệu cho một chảo cho một con gà thường được đúc sắt. Nó an toàn cho sức khỏe, nó có công suất nhiệt cao nhất. Ngoài ra, trong các món ăn như vậy bạn có thể nấu nhiều món ăn khác - hầm, chiên, nướng.
Ngoài ra còn có chảo chiên bằng nhôm cho gà thuốc lá, nhưng chúng không thể đảm bảo tác dụng tương tự như gang. Chỉ trong một cái chảo rán nặng bạn có thể nấu một món ăn thật sự của Gruzia mà không cần đến đá, một nồi nước và bàn là nặng nề như sự áp bức. Một chảo chiên gang cho gà thuốc lá với một ốc vít sẽ giúp bạn tiết kiệm từ nhiều tinh chỉnh không cần thiết.
Làm thế nào để chăm sóc cho một chảo chiên với một báo chí cho một con gà thuốc lá?
Vì bề mặt của các món ăn như vậy không có lớp phủ không dính, trước khi sử dụng nó lần đầu tiên, bạn cần thực hiện một số công việc chuẩn bị để tránh phàn nàn về món gà dính và món không thành công.
Trước khi sử dụng chảo chiên lần đầu tiên, bạn cần một
Đối với việc chăm sóc tiếp theo, không sử dụng nó để lưu trữ sản phẩm để ngăn chặn sự xuất hiện của rỉ sét, sau mỗi lần giặt, làm khô lửa, dầu mỡ hoặc mỡ động vật trước khi sử dụng.