Mở bản đồ ẩm thực thế giới, bạn một lần nữa có thể chắc chắn rằng các món ăn của New Zealand sẽ đến để thưởng thức cho những người sành điệu của truyền thống châu Âu, châu Á và Polynesia. Tất cả điều này là bởi vì nó được hình thành dưới ảnh hưởng của những người nhập cư. Nếu chúng ta nói về các món ăn địa phương, các bà nội trợ chuẩn bị chúng độc quyền từ các sản phẩm tự nhiên, được chiết xuất bởi chồng của họ từ sông, đại dương và rừng.
Nó là không thể bất cứ lúc nào để liệt kê tất cả các loại và goodies. Nó chỉ đáng chú ý là các món thịt trong ẩm thực New Zealand được làm từ thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, và một món phổ biến rất lớn là thịt bò nướng nhồi bông, một mái chèo của cừu nhồi với khoai tây. Từ hải sản như vậy, như hàu, động vật giáp xác, tôm hùm nấu món ngon, chiên bột, và cũng sử dụng như một món khai vị cho món trứng tráng.
| | |
| | |
Ẩm thực quốc gia của New Zealand
- Từ ẩm thực của Maori, món Hangi (hangi) rất phổ biến. Thực phẩm được chuẩn bị trong một lò đất nung đặc biệt để hấp và đá. Thịt (gà, thịt lợn hoặc thịt cừu) được thêm vào như là thành phần chính, và các loại rau như cà rốt, bắp cải, hành tây, bí ngô và khoai lang, được gọi là kumara, hoàn toàn đặt hương vị của nó cùng với tỏi và hương thảo.
- Các món ăn quốc gia của New Zealand "Roastkumara" (roastkumara) ngày nay thích sự nổi tiếng chưa từng có không chỉ trên lục địa này, mà còn ở châu Âu. Khoai lang được chiên cho đến khi vàng nâu trong kem chua tự làm. Nếu chúng ta giữ nó trên lửa, chúng tôi sẽ nhận được chip tự chế giòn mà người Maori thích rất nhiều.
- Bánh nướng truyền thống và, đặc biệt, món ngon của dân bản địa của bang này là bánh nướng với cái tên khác thường "Kaka" (kuku). Họ được chuẩn bị với một hàu đầy màu xanh-xanh New Zealand, rong biển nâu, mật ong Manuka, và cũng từ lá sắc của giếng. Điều đáng chú ý là một phiên bản khác của nhồi được làm từ cá hồi.
- "Bird-lamb" - đây chính xác là cách mà món ăn Maori được dịch. Nó được chế biến từ thịt titi, hay đúng hơn là từ gà con trưởng thành với lớp mỡ dày. Tại sao tên tính năng cừu, nhưng đơn giản chỉ vì trong quá trình nướng, thịt titi có một hương vị gợi nhớ của một con cừu.
- Như đã đề cập ở trên, thực phẩm quốc gia ở New Zealand là một hỗn hợp của các món ngon của người dân trên toàn thế giới. Vì vậy, hầu như tất cả mọi người đã nghe nói về món tráng miệng của "Pavlova" (Pavlova), đặc biệt phổ biến ở bang này và Úc. Nó là bánh meringue nhỏ, nét duyên dáng chính của nó là trái cây tươi.
| | | |
Giá thực phẩm
Hôm nay, bạn có thể thử các món ăn quốc gia của New Zealand trong hầu hết các món ăn, đặc biệt là ở Anglo-Saxon. Và trong các nhà hàng địa phương bạn sẽ được phục vụ không chỉ các món ăn truyền thống, mà là một tác phẩm nghệ thuật, được hoàn thiện bởi ý tưởng thiên tài của những đầu bếp tài năng Maori. Đối với chi phí, ví dụ, cho một bữa ăn nhỏ trong quán cà phê sẽ cần phải cung cấp từ 10 đến 20 NZD, trong nhà hàng - khoảng 30 NZD.
| | | |
