Nhiều người trong chúng ta là chủ sở hữu của các khu vực ngoại thành, và thậm chí cả những ngôi nhà ngoại ô. Trồng rau và trái cây của họ trên lãnh thổ như vậy, chúng tôi muốn thu hoạch tốt các sản phẩm chất lượng cho bảng của chúng tôi.
Những loại rau như cà rốt , khoai tây, hành tây, tỏi , củ cải đường và những loại khác có thể được giữ tươi cho đến ít nhất là giữa mùa đông, và thậm chí cho đến khi thu hoạch mới. Nhưng để duy trì mức vitamin cao nhất trong họ, và trái cây không bị hỏng, bạn cần biết cách làm đúng. Đặc biệt, để bảo quản rau quả được thiết kế đặc biệt cho hộp này. Chúng có nhiều hình thức khác nhau - chúng ta hãy tìm ra cái nào!
Thùng đựng rau trong hầm
Nơi lý tưởng cho những mục đích này là một hầm hoặc một hầm. Do vi khí hậu của nó, phòng ngầm cho phép một thời gian dài để lưu trữ hầu hết các loại rau ở đó, để họ không phai, không nảy mầm và không đóng băng. Và để có một vị trí thuận tiện và nhỏ gọn hơn các loại rau khác nhau, hãy sử dụng các thùng chứa khác nhau:
- hộp gỗ - họ có thể lưu trữ hoàn toàn bất kỳ loại rau, cũng như trái cây rắn. Thùng chứa này bền nhất và có tuổi thọ dài, nhưng cây bị mục nát;
- hộp nhựa - vừa vặn, nếu hầm rượu của bạn quá ướt. Nhựa là thuận tiện để rửa và khử trùng. Có hai và ba hộp;
- cũng thường sử dụng hộp wicker và giỏ, được đặt gọn gàng trên các kệ của hầm. Trong các hộp như vậy bạn có thể giữ hành, tỏi, rau củ. Ưu điểm chính của hộp wicker là thông gió: các loại rau trong chúng được thông gió tốt và nhờ đó chúng giữ được lâu hơn.
| | | |
Hộp đựng rau trên ban công
Một ban công thường xuyên có thể trở thành một thay thế cho một hầm. Đó là mong muốn rằng nó đã được cách nhiệt hoặc ít nhất là bằng kính - hầu hết các loại rau được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ cộng. Nhưng ngay cả khi bạn không có hành lang ngoài, mà là ban công mở thông thường, bạn vẫn có thể giữ rau ở đó. Bạn chỉ cần chọn tùy chọn phù hợp với bạn:
- hộp gỗ sâu để lưu trữ các loại rau như khoai tây, cải bắp, củ cải đường có thể "giấu" dưới ghế ngồi có ghế bành hoặc ghế sofa ban công cao;
- hộp kim loại để lưu trữ rau quả - chúng giống với một cái lồng lớn và rộng. Được sản xuất theo cách công nghiệp, các thùng chứa này tạo điều kiện tối ưu cho nhiệt độ, độ ẩm và lưu thông không khí để lưu trữ tốt hơn các loại rau;
- hộp tự làm không kém thuận tiện. Bạn có thể làm ấm bất kỳ hộp gỗ hoặc nhựa nào, lát nó từ bên trong bằng máy sưởi và làm lỗ thông gió;
- một lựa chọn thực tế hơn là một hộp nước nóng để lưu trữ rau trên ban công. Như một nguồn nhiệt trong khả năng này là một máy sấy công suất thấp sẽ được bật và tắt tự động bằng một rơle, hoặc một bóng đèn sợi đốt thông thường.
| | | |
Hộp đựng rau trong nhà bếp
Không phải tất cả chúng ta đều có cơ hội để lưu trữ rau trong hầm, và nhiều chủ sở hữu căn hộ ở tầng một thậm chí không có ban công! Lựa chọn duy nhất còn lại - nhà bếp, nơi rau được cất giữ trong tủ lạnh hoặc trong các hộp được trang bị đặc biệt.
Trong tủ lạnh có một ngăn đặc biệt cho các loại rau, nơi các loại rau dễ hỏng.
Đối với các hộp, cấu hình và sự xuất hiện của chúng sẽ phụ thuộc vào kích thước và thiết kế của nhà bếp của bạn:
- các kỹ thuật thiết kế hiện đại cho phép bạn trang bị cho nhà bếp các hệ thống lưu trữ tích hợp: với các cánh cửa đóng kín, không ai nghi ngờ rằng bên trong các tủ khóa này có các loại rau;
- nó có thể chỉ đơn giản là ngăn kéo được xây dựng trong hoặc một tủ riêng biệt - nó được khuyến khích để giữ cho rau được giữ trong nhiệt (ví dụ, bí ngô hoặc cà chua);
- nếu nhà bếp của bạn được trang trí theo phong cách Provence hoặc mộc mạc, những chiếc hộp đan bằng rau quả có thể và không che giấu từ đôi mắt tò mò - trái lại, sẽ nhấn mạnh sự ấm cúng đặc biệt của món ăn này.
| | | |
