Tuần lễ bánh được kết hợp với bánh kếp tự làm ngon, dây mùa đông và lễ hội dân gian vui vẻ. Lễ hội "Shrovetide" có một lịch sử lâu dài và truyền thống. Carnival trở lại thời kỳ ngoại giáo, khi những người Slav tôn thờ thần mặt trời - Yarila. Vào cuối mùa đông, mặt trời bắt đầu làm ấm trái đất mạnh mẽ hơn và trong lòng biết ơn đối với những người này nướng bánh thần không men của họ. Đó là họ tượng trưng cho mặt trời. Nhưng ảnh hưởng của Giáo hội Chính thống theo thời gian đã thay đổi bản chất của kỳ nghỉ một chút. Cho đến nay, tuần Shrovetide đang chuẩn bị cho Great Post, chỉ kết thúc với sự khởi đầu của lễ Phục sinh .
Truyền thống và phong tục của Maslenitsa
Tất nhiên, truyền thống chính của tuần Shrovetide là việc chuẩn bị bánh kếp . Người ta tin rằng với mỗi bánh ăn, tại thời điểm này, một người nhận được một mảnh nhiệt và ánh sáng mặt trời. Do đó, hạnh phúc nhất, theo niềm tin, là chính xác người ăn nhiều bánh kếp nhất.
Ngoài ra, không có lễ hội không thể làm mà không có lễ hội dân gian, và truyền thống dân gian cho mỗi bảy ngày lễ kỷ niệm chiếm đoạt một tên nhất định và quy tắc cụ thể của hành vi:
- Thứ hai được gọi là "cuộc họp" của lễ hội. Vào ngày này, các trẻ em được đúc từ các lâu đài và các phiến tuyết, kết án những câu nói dài được cho là thu hút Shrovetide. Và những người lớn từ các quỹ ứng biến đã tạo ra một vụng về của mùa đông, họ đã lái xe qua bãi đậu trên xe trượt tuyết. Vào cuối ngày, anh được đưa ra khỏi vùng ngoại ô và được cài đặt trên một ngọn đồi.
- Thứ ba được gọi là "tán tỉnh", bởi vì những người trẻ tuổi nhận được vào ngày hôm đó những người quen mới, cô hầu gái được sắp xếp, và mọi người đều vui vẻ và thư giãn. Hôm thứ ba, những người đi chợ cũng đi dạo quanh bãi, người có thu phí, dưới hình thức bánh kếp, được phép buộc một dải ruy băng vào cây chổi. Và cùng với dải ruy băng này, những chiếc mummers mang đi khỏi nhà của họ tất cả các bệnh, những bất hạnh của cuộc sống và những bất hạnh.
- Thứ tư - "người sành ăn" - là khác nhau ở chỗ người mẹ chồng phải mời con rể của mình ăn bánh kếp. Vâng, cùng với con rể của mình, cô cũng đã đánh giá rất nhiều người thân và khách hàng khác. Và mỗi tình nhân cố gắng bằng cách nào đó làm ngạc nhiên khách hàng một cách đặc biệt.
- Vào thứ năm, Maslenitsa "rộng" bắt đầu và nó được gọi là "binge" - truyền thống và phong tục của kỳ nghỉ này buộc phải thu thập các bảng giàu nhất và làm cho các bên vui vẻ. Braga, bia và rượu vang đã được đặt trên bàn, và những thứ không cần thiết đã được đưa đến effigy.
- Thứ sáu được gọi là "ác mộng". Vào ngày này, đó là con rể, người đã làm hài lòng người thân của vợ mình bằng mọi cách (đặc biệt là mẹ chồng), nhưng không chỉ với bánh kếp và các món ăn khác, mà còn tôn trọng và tôn trọng.
- Ngày thứ bảy, ngược lại, con dâu đã cố gắng đối xử với người thân của chồng mình (cái gọi là "ngồi zolovkin" được gọi là thứ bảy). Các bà nội trợ trẻ cố gắng nấu tất cả những gì tốt nhất, để không bị mắc kẹt trước mặt người thân.
- Chủ nhật được gọi là "dây" hoặc "Bị lãng quên vào chủ nhật". Ngày này hoàn thành tuần Shrovetide. Trong những ngày xưa, những tín hữu tin Chúa luôn viếng thăm đền thờ để thờ phượng thánh tích hoặc biểu tượng.
Và rồi chúng tôi đến gặp bạn bè và người quen để yêu cầu họ tha thứ. Có một tùy chỉnh thú vị hơn. Vào ngày này, mọi người gửi cho nhau một tiếng rít. Ông được nướng đặc biệt cho ngày này trong các hình thức của một bánh mì lúa mạch đen nhỏ, rắc đường, nho khô và mận.
Ngày nay, truyền thống ăn mừng Shrovetide được giảm xuống để ăn bánh kếp suốt tuần, lễ hội dân gian và đến thăm nghĩa trang vào ngày chủ nhật được tha thứ. Vào ngày chủ nhật, hầu hết mọi người cũng yêu cầu sự tha thứ từ người thân và bạn bè, và vào buổi tối, như trong những ngày xưa, một bù nhìn của mùa đông được đốt cháy trên quảng trường, có nghĩa là một mùa xuân đến sớm.