Truyền thống ẩm thực của San Marino tương tự như nhiều cách để người Ý, và điều này là không đáng ngạc nhiên, bởi vì, trên thực tế, đất nước này nằm trên lãnh thổ của Ý. Tuy nhiên, ở đây có những món ăn độc đáo và cực kỳ ngon theo cách riêng của họ, mà chỉ có thể được thử trong lãnh thổ của vùng đất. Đánh giá của chúng tôi sẽ phục vụ bạn như một hướng dẫn tuyệt vời nếu bạn muốn đánh giá cao các món ăn của San Marino.
Món tráng miệng
Đầu tiên, chúng ta hãy nói về món tráng miệng đặc trưng cho vùng này. Chúng là dấu hiệu của nhà bếp của San Marino . Mỗi người yêu ngọt ngào chắc chắn sẽ được vui mừng với các món ăn sau đây:
- Món tráng miệng "kachyatello", bao gồm kem với caramel, với việc bổ sung đường, trứng và sữa.
- "Bánh Titano" - bánh quy sô cô la với một kem kem với sự bổ sung của các loại hạt.
- "Zuppa di Ciliegi" - anh đào, nấu chín theo một công thức đặc biệt, kẹo trong rượu vang đỏ. Thông thường nó được phục vụ trên bánh mì nướng giòn.
- "Bánh trety monti" là một chiếc bánh được làm từ bánh xốp, với lớp phủ của mousse sôcôla-nut.
- "Chiambella" - bánh từ bột men với việc bổ sung chanh.
- "Bustredo" - bánh mì ngọt với các chất hàn khác nhau - từ parmesan đến quả sung.
| | |
Khóa học đầu tiên
Các món ăn đầu tiên của ẩm thực San Marino đáng chú ý đặc biệt, bởi vì nhiều nhà hàng vẫn sử dụng công thức nấu ăn cũ mà không thể được tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn hiện đại nào. Những công thức nấu ăn này đã được thử nghiệm trong nhiều thế kỷ, và chất lượng hương vị của các món ăn làm sẵn là một niềm vui liên tục.
- "Brodetto di pesce" - súp cá với hải sản, tỏi, nước sốt cà chua và rượu vang trắng;
- "Tortellini" - mì ống (phục vụ trong nước dùng) với thịt heo, xúc xích Ý, pho mát, trứng và giăm bông hun khói;
- "Pastellini ini brodo" - spaghetti (bột được chế biến theo công thức đặc biệt) trong thịt, cá hoặc nước dùng rau;
- "Minestria del Poveri" - súp đậu, mì ống và mỡ heo với thịt lợn.
| | |
Khóa học thứ hai
Các món ăn tinh tế và đa dạng của San Marino có thể tự hào về các món ăn ngon thứ hai đáng kinh ngạc sẽ gây ấn tượng với mọi người sành ăn. Vì vậy, đây là một số trong số họ:
- "Bollyto" - một số loại thịt luộc, được phục vụ với nhiều loại nước sốt và gia vị thơm;
- "Strozzapreti" - một loại mì ống địa phương với việc bổ sung thịt, pho mát và nước sốt, được nấu theo công thức bí mật;
- "Lasagna verdi", hoặc lasagna xanh - khác với món truyền thống bằng cách thêm rau bina vào bột;
- "Canillo trong porketta al sangiovese" - thịt thỏ nhồi với ức thịt lợn, thì là, hương thảo và thịt xông khói, được hầm trong rượu vang đỏ.
| | |
Ở San Marino, hàng chục nhà hàng , nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn địa phương hảo hạng. Đây là một số trong số đó: Ristorante Agli Antichi Orti, Câu lạc bộ 33, Da Rosanna, Miramonti. Nhưng ngay cả khi bạn không quản lý để truy cập vào các tổ chức trên, không bị khó chịu. San Marino - đây là nơi mà các món ăn đầu tiên bạn ăn là đầy đủ và ngon.