Zucchini và zucchini là những loại rau rất khỏe mạnh. Tình nhân hiếm hoi không làm hỏng gia đình cô với các món ăn ngon từ bí ngòi: trứng cá muối thơm, hầm rau, bánh kếp zucchini .
Người trồng những loại rau này trong vườn của mình, biết: chúng phát triển rất nhanh, và có trái cây với số lượng lớn. Và sau khi thu hoạch, nhiều người trong chúng ta đang tự hỏi làm thế nào tốt nhất để giữ bóng quần trong một hình thức mới.
Vì vậy, chúng ta hãy tìm ra nơi và làm thế nào tốt nhất để lưu trữ zucchini ở nhà.
Nơi để lưu trữ zucchini trong một căn hộ vào mùa đông?
Một điểm quan trọng ở đây là ở nhiệt độ nào để lưu trữ zucchini. Vì chúng có liên quan đến dưa hấu và trái bầu, chúng được giữ ấm nhất. Nhiệt độ tối ưu cho điều này là 18-22 ° C.
Một nơi để lưu trữ zucchini chọn không chỉ ấm áp, mà còn tối. Trong ánh sáng, trái cây có thể bắt đầu xấu đi. Các loại rau tốt nhất sẽ được lưu trữ trong một hộp gỗ bọc trong một túi giấy. Bản thân hộp nên nhỏ và bằng phẳng. Đặt nó dưới gầm giường hoặc trong phòng đựng thức ăn, và đừng quên thường xuyên kiểm tra sự an toàn của bí ngòi. Nếu bạn nhận thấy một hư hỏng hoặc dấu vết thối - ngay lập tức loại bỏ trái cây để nó không gây thiệt hại cho toàn bộ cây trồng.
Ngoài việc chọn vị trí lưu trữ, điều quan trọng là phải chọn đúng loại trái cây. Chúng phải tươi và không bị hư hại. Zucchini lớn, như overripe, nó được khuyến khích không nên: họ được lưu trữ trong thời gian dài.
Hãy nhớ rằng không phải tất cả các loại bí mật đều được bảo quản tốt vào mùa đông. Nếu có sự lựa chọn, hãy để nó là "Grushevidny", "Aeronaut", "Anchor", "Arlika", "Negrotenok" hoặc "Asset". Đây là giống với hạt nhỏ và da dày và dày. Tùy thuộc vào từng đặc điểm riêng biệt, các giống này có thể được lưu trữ mà không làm thay đổi chất lượng hương vị từ 1 đến 5 tháng. Nhưng tủy tủy trắng tốt hơn để được đông lạnh hoặc chế biến. Có rất nhiều công thức để làm dưa chua, cũng như các món ngọt từ bí xanh đóng hộp (mứt, hỗn hợp, vv).
Nơi để lưu trữ zucchini tươi vào mùa hè?
Tất nhiên, ngon nhất là bí ngòi trẻ. Họ có một sự nhất quán nhẹ nhàng và hương vị tuyệt vời. Tuy nhiên, trái cây như vậy được lưu trữ, không may, không lâu. Bảo tồn zucchini cái gọi là độ chín sữa có thể là tối đa là 20 ngày. Để làm điều này, chúng nên được giữ trong tủ lạnh (trong ngăn rau), và chỉ rửa sạch trước khi nấu. Không cất giữ bí xanh trong căn hộ ở nơi ấm áp, nơi chúng chắc chắn và rất nhanh chóng bắt đầu xấu đi.